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[基隆]巷弄小吃行 魷魚羹 肉圓 大腸圈

  
麻糬今天來到基隆市孝三路99巷。這邊有魷魚羹及肉圓,而對面巷子還有大腸圈。  
魷魚羹及肉圓是兩個老闆,但是都可以互相幫忙服務客人點菜及買單。  
今天的老闆與電視看到的有些不一樣?  
魷魚羹與肉圓。  
肉圓與魷魚羹。昏~  
魷魚羹覺得普通,雖然每一口都有魷魚。但是麻糬覺得還好,大概是本地人吃習慣了吧?還是麻糬對魷魚沒興趣?  
肉圓倒是還不錯,皮夠Q。店家是用油泡的肉圓,不過麻糬現在喜歡吃蒸的肉圓。  
店家的胡椒粉很香。  
在巷子裡的小吃。  
對面的巷子還有一家小吃。  
就是這一家,大腸圈。也就是糯米腸。  
這家特別的是用蒸籠保溫食材。  
裡面除了大腸圈外,還有很多豬内臟類。  
麻糬切了大腸圈及豬肺,份量多的嚇人。  
店家用蒸的,讓內臟及大腸圈不至於軟爛。  
豬肺是小公主的最愛。由於豬肺要洗得很乾淨,才不會有怪味。所以是很費工的。而這家的豬肺得到小公主的稱讚。  
大腸圈是用豬腸衣做的,非常傳統。而內部的糯米也不會軟爛,吃起來口感很好。  
排了好長的隊伍。這家好吃又大碗,不排隊也難。  
孝三路魷魚羹及肉圓
店址:基隆市仁愛區孝三路99巷口  
孝三路大腸圈
店址:基隆市仁愛區孝三路80號旁巷口
電話:0932258621
營業時間:平日 10:00~21:00  
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分類:美食

機械工程系畢業。海軍465梯輪機兵,服役於FFG-932濟陽軍艦。退伍後從事機構設計工作,沒事寫些虎爛文為樂。文章如有錯誤,請鞭小力點。

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