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【台南美食】餐酒館等級的料理、百元熱炒的價格~悅乎炒食

餐酒館等級的料理、百元熱炒的價格~悅乎炒食
現在的宵夜店鋪
質感還真是越做越好!
位在夏林路上水萍塭公園附近,
一家有著咖啡館質感的
百元熱炒店鋪「悅乎炒食」
之前經過多次所以有注意到,
終於有機會來嚐嚐~
內裝環境嘛...根本是
咖啡館還甜點店吧( ゚∀゚) ノ♡
這雅緻的木作空間、
窗邊的布偶與花草點綴、
光滑的混泥土牆
與暖色木製傢俱對比。
說是熱炒店還真真難以相信~
(因為只有兩人主持店鋪
 所以人多時請稍等!)
與之美好環境相應
是美味料理的呈現!!
菜單滿特別的,要說熱炒店嘛?
但內中料理倒有些偏向餐廳等級。
(哪家熱炒有松鼠魚的??)
而且還有不少創意料理,
價格方面也非常實惠!
多人聚餐還單人享用都很划算呢。
重點~料理精細有別於一般。
味道不重但入口滋味十足♥ 
對我來說,
◤炒飯◢我一定必點!
剛上桌就聞到陣陣的醬油飄香而來
加上金黃色澤誘人目光。
入口是粒粒分明的Q彈口感,
淡淡的醬油鹹甜裹入炒飯潤香,
雖然不是重鹹滴,
但仍是味道十足!!
吃的很開胃呢(ꈍ﹃ ꈍ)
◤蟹黃芙蓉豆腐◢
滿特別的菜色(應屬創意料理)
有如老皮嫩肉般、
滑嫩會抖動的細嫩方塊豆腐
(這我超愛~\(≥▽≤)/~)
像是南瓜濃湯般的醬汁
口感清爽而韻香濃郁~
蟹黃綿甜汁味(沒吃過這種味道)
(還有那種莎莎感的厚度感受)
讓我想起似曾相識的古早味道
淋飯好食無誤!
◤芥末嗆炒帆立貝◢
應也是特色料理,
味道上滿濃厚的。
帆立貝多顆且肉質新鮮嫩彈。
特色在於,
炒芥末嗆香與檸檬酸香的調和
意外的很亮眼呢~
濃厚中明亮的爽口巧思!
接下來呢~真的。。
只是再吃熱炒店唷(ゝ∀・)⌒☆
大小雙椒系列:
[小椒]川薑絲牛肉蓋飯
(附3樣小菜)
先不說主菜,
光這小菜就好吃了✓
高麗菜炒的菜脆香潤的、
伴著木耳脆酸爽口與豬耳朵彈。
主菜牛肉蓋飯
牛肉自然是細嫩好吃
但最讚的是那股拌入米飯的濃郁感!
融入牛肉油脂與薑絲辛香
再帶點淡淡的花椒麻香提味√
感受從舌根漸漸刺激出口水的感覺
─=≡Σ((( つ•̀ω•́)つ
[大椒]塔香宮保催淚蛋
我原本以為是像魔鬼蛋一樣是整顆的,
沒想到是炒蛋形式(還很鮮豔呢!)
視覺顏色很吸引人
以九層塔炒入熱燙滑嫩的金黃散蛋
伴隨鮮明的花椒麻香濃郁~
用玉米筍點綴口感、乾辣椒提升香氣
感受從舌尖被刺激而出的口水大量分泌
超級下飯(ノ◕ヮ◕)ノ*:・゚✧
◤避風塘馬鈴薯◢
我喜愛的那種粗馬鈴薯條,
外表甘酥那內裡熱燙綿化
加上避風塘特有的蒜酥搭配!
要說真的,很搭酒呢( ゚∀゚) ノ♡
(蒜粒特點:蒜香帶著甜意)
總評:餐酒館等級的料理、
   百元熱炒的價格(๑¯∀¯๑)
店名:悅乎炒食
地址:台南市南區夏林路28號
時間:下午5:30 - 上午1:00
   公休日:星期一
電話:06 222 7628【台南美食】
分類:美食

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