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[食記] 高雄 七賢鴨肉飯,80年老字號口味,搭配番茄醬是一絕,排隊也甘願

七賢鴨肉飯專賣店 高雄美食 鴨肉飯
雖然天氣熱呼呼,但吃碗道地的鴨肉飯可是讓人心情愉快,今天來高雄出差,經由在地人的推薦,來到七賢路這家據說是有80年歷史的老店,有這麼老,絕對不會踩雷。(有多老?連上面的招牌都被曬到變白了XD)
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氣溫已經燒到35度,外面依然有人死忠排隊,光憑這個態勢就可以確認是名店無誤。但請注意,這家店是一點冷氣都沒有!(三倍券也沒有)
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一碗鴨肉飯才30元,下水湯也才40元,真的好佛心!感覺菜單的列表通通可以點一輪。
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瞧瞧這些豐盛的好料,早早就準備好讓老饕們搶食,鴨肉有鹽水跟煙燻兩種,趕快來點餐吧!
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這鴨肉飯看起來就讓人食指大動,吃之前記得要攪拌一下,才能把沈澱在碗底的鴨油一起混入。
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攤位上有現成準備好的醬油碟,但在地的朋友說,一定要加番茄醬才好吃。
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煙燻鴨肉吃起來有嚼勁,肉質很多汁,不會有燻烤後的柴感。
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鹽水則是恰到好處,我個人是比較喜歡這個口感,對了,順便提一下,加了番茄醬的醬油,吃起來有點像是中部的「東泉辣椒醬」,甜甜鹹鹹的好口味。
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燙豆芽菜清脆爽口,淋上滷汁,沒吃幾口就搶食完畢。(個人覺得那滷汁其實可以出一道滷肉飯)
七賢鴨肉飯專賣店 高雄美食 鴨肉飯
下水湯的料有夠多,老闆好像怕大家吃不飽的樣子,猛往碗裡加料。湯也是一定要喝光的,實在是太鮮甜了。
七賢鴨肉飯專賣店 高雄美食 鴨肉飯
米血也是一定要嘗試的,這裡的米血是煮的較微軟爛,所以怕吃太硬太乾的朋友,絕對不會是問題。吸滿湯汁的米血越吃越順口。
能制霸在地80年的老店果然不同凡響,來高雄玩一定要來親自吃吃看!
歡迎追蹤我的IG https://www.instagram.com/mr_ryan2020/
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七賢鴨肉飯
地址:高雄市前金區七賢二路220號
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#七賢鴨肉飯專賣店  #高雄美食  #鴨肉飯 
分類:美食

生活漫遊,這般愉快

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