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[食記] 台中 2020 壽喜燒一丁,頂級肉甜點飲料吃到飽,和牛漢堡肉超彈性!

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今天超開心,想到可以吃很多肉就整個興奮!這間是可以把肉吃到飽吃到爽的壽喜燒專賣店「壽喜燒一丁」,聽說是很不得了的名店,本日造訪的是位於台中的國安店,它跟另一家燒肉名店「屋馬」(可看前一篇)都位於同一棟「米平方」商場裡面,是的,其實就在隔壁對打起來!
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站在門口就有濃濃的壽喜燒味道飄出來,有夠香的,讓人整個充滿仙氣。左邊「屋馬」右邊「一丁」,簡直就是兩個武林高手施展內力大亂鬥,走過的人誰能抵擋。
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透過門口的玻璃,可以看到切肉小哥的手是無法停下來,一直刷刷刷的切肉,因為裡面的客人也都一直涮涮涮的吃肉,停不下來。
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結帳櫃檯有一顆假的櫻花樹,但是這一點都不影響興致,因為我是要來吃肉不是吃櫻花,即便櫻花是假的,但肉是真的!
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整個餐廳都是滿滿的人!疑,後面這兩桌不是空的嗎?拜託,看也知道是才剛吃完,店員連收拾桌面都來不及,外面還擠一堆人。
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基本上有兩個湯底可以選擇,以前都一直吃醬油湯底,這次要換個不同,給自己來點挑戰,給我端上香/麻/辣湯底!另外,副食的部分有飯有麵可以挑選,我就偏不挑這兩樣,來一份手工光餅!
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有這麼多的肉可以選擇,其實...我都快分不出來誰是誰,只好跟服務生說都來一份,但記得千萬先別上羊肉,否則接下來的湯裡都會有羊騷味。
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一開始會先在鍋裡放上「金磚和牛漢堡」,剛開始覺得漢堡肉有什麼好稀奇,還要大費周章的先上菜。
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但在倒入湯底之後,事情開始不一樣,肉質鮮美的和牛肉吸附了孜然香味的辣湯汁,開始跳起舞來!
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好多肉看起來好過癮,店家建議把雞蛋攪散當成沾醬來用,所以也是無限量供給雞蛋,但我偏不要,湯汁都那麼美味了何必再沾醬?
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小推車會在整家餐廳裡不停的遊走,想吃什麼就跟服務員點,不必客氣!我特別推薦高麗菜上面那盒龍蝦沙拉丸,一口咬下去的爆漿感覺真好。
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這龍蝦沙拉丸的粉紅色也太誘人,一口一個也沒有問題。
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點選的食材通通擺在菜盤上,想吃什麼就加下去,記得加一些洋蔥,提出甘甜味。
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我的手工光餅來也!底下那一坨是蜂蜜芥末醬,於是,我就把光餅打開,把煮好的肉片墊在底下,上面撒洋蔥,再淋上蜂蜜芥末醬,最後放香菜。
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我的手工美味光餅上場!果不其然的超好吃,感覺一切的好吃應該都來自於那肉片浸泡的湯底。但是不能吃太多澱粉,以免其他的肉吃不下。
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瞧瞧這一鍋是不是很可口,要是在半夜看到這篇文章,應該是很罪過的事情!(請忍住)
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肉片特寫的寫真照!我特別要說這個湯頭真沒選錯,如果是原本的日式醬汁,恐怕就吃不出有什麼不同的特色,但這個辣湯頭真的是沒話說,香/麻/辣各出一份力,而且互不搶戲,三個味道融合的恰恰好,不用擔心過辣或是過麻,另外孜然的香氣具有畫龍點睛的效果,實在是香到一片接著一片的入口。
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當然飲料機是不用跟他客氣,特別的是最右邊是一台茶葉機器,一般的店裡都是附上茶包讓客人自己泡,但這台不一樣,用類似研磨咖啡的沖泡方式,透過高壓熱水瞬間把茶的香味激出。更特別的是居然有現沖芋香奶茶,真是神奇!
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不想喝甜的,當然也有油切綠茶給你選擇,但我好像還是喝到一點甜味,莫非是微糖?
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我這麼愛吃冰的人,立刻就擁抱了這兩個冰沙,乳酸菌跟桂花烏梅口味,讓我忍不住一杯接一杯,結果越喝越冷,痞痞挫。
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最裡面的是抹茶霜淇淋機,肯定是我的最愛!不囉唆,壽喜燒才吃一半就先來擠一份霜淇淋出來。
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瞧,這美麗的綠色霜淇淋,根本就是生來與櫻花相呼應!怎麼會這麼搭,這麼好吃。
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另外還有一整櫃的甜食和水果可以吃,不過說實在的,我一心努力的吃肉,所以這甜食區都沒享用到,下次有機會的話再來品嚐看看。
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吃的飽飽飽,又是完美的一天。今天給壽喜燒一丁很高的評價,服務生很親切、動作很快、餐點很美味,心情很愉悅。下次有機會再去其他分店續攤。
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壽喜燒一丁國安店
網址:https://one-ding.weebly.com/
地址:台中市西屯區國安一路168號B1
訂位電話:04-24626676
米平方有地下停車場,消費可抵停車費
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同場加映:屋馬國安店 中部旅遊必吃燒肉人氣店,雞湯喝到飽,精緻好肉不踩雷
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分類:美食

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