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[食記] 台中 2020 屋馬國安店 中部旅遊必吃燒肉人氣店,雞湯喝到飽,精緻好肉不踩雷

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據說屋馬燒肉是中部最夯的燒肉店,得事先預約很久才有機會品嘗到,因為文心店一直打不進去,因此轉而來位於台中市西屯區米平方商場的國安店來開開眼界,商場有停車場,可折抵兩小時。同一個地方還有壽喜燒一丁,可以參考這一篇介紹。
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進入大廳後,看到有一排熊熊烈火在燃燒,上方滿滿的吊燈,看得出這間燒肉店的氣勢!
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環顧四周一下,寬闊舒適,感覺起來是挺舒服的用餐環境。
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與隔壁桌不是用隔板來區隔,反而用鐵網與石頭來做裝飾,感覺就像是燒烤網底下鋪著木炭,讓消費者整個很融入燒烤的氣氛。
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最近來用餐的消費者看來是少了一些,但與其他的餐廳比較起來,仍然看得出來人氣很盛!(也好險用餐的人變少,不然我要排到哪天才能吃到啊?)
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雖然不是真的木炭,但肚子已經不爭氣的咕嚕了起來,快來點餐吧!
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屋馬的單價比較高,有單點,但算起來雙人套餐似乎比較划算,最低的套餐要價1880元,再加10%小費,算起來每個人吃飽走出店門最少就要耗掉一張小朋友。因為是第一次品嚐,就先從最基本款來試試看,想說基本款好吃的話,高價肯定就不會踩雷。其他的套餐菜單,可以到官網查詢看看,這邊去
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固定的醬汁,由左至右分別為:昆布鹽、檸檬汁、日式醬汁(個人覺得是日式甘甜醬油),基本上我認為好吃的燒肉,其實是不用沾醬的,光是吃原味就夠讓味蕾滿足。所以我決定把這一盤放到一旁去,走開。
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很妙的是,其他的燒肉店可能多是飲料喝到飽之類的,但屋馬立刻端出高大尚做區隔,給大家「雞湯」喝到飽!什麼?雞湯?沒錯就是雞湯,但這雞湯實在是太好喝了,甘甜爽口,讓我還沒吃燒肉前就喝了超多碗,實在是太超過。
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更妙的是,雞湯放在熱水壺裡面。喝不夠的話,記得跟服務員說。
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精緻的前菜「主廚沙拉」,簡直就跟美式餐廳一模一樣的口感,真是混搭。
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今天的私房小菜是「切絲杏苞菇」,左邊的生菜是用來包燒肉用的,拍照不小心放錯重點。
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上肉囉!由上而下分別是雞肉、牛肋條、澳洲和牛胸腹小排。
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這個是帶骨雪花豬,肉片最上面那一道就是細細的軟骨吧?
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安心豬梅花,好大一片,好滿足。
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話不多說,通通快給我跳上烤肉盤上,跳進來!
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這個鏡頭實在是太療癒了
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再來再來!一點都不嫌多
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再加上北海道干貝以及蝦品,干貝的湯汁一喝整個精氣神都回來了,是有這麼神奇?
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把白飯換成了大和海鮮粥,好大一盅,重點是蛤蠣好多好多,好開心!
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餐後的甜品挑選了香草冰淇淋跟哈根達斯,因為哈根達斯比較貴,不點可惜啊!(這是什麼心態)
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酒足飯飽,只能含淚跟屋馬說掰掰,真的好好吃,有機會中部一日遊的時候要再來!  
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屋馬燒肉 (國安店) http://www.umai.tw/
台中市西屯區國安一路168號B1-2
預約專線 04-2465-2222
週一至週日 ​上午11:00至晚間00:00
檢視較大的地圖
同場加映:壽喜燒一丁,頂級肉甜點飲料吃到飽,和牛漢堡肉超彈性!
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分類:美食

生活漫遊,這般愉快

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