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宜蘭三星//部落文化-被遺忘的部落-Kbanun 樂水/日曬米/DIY手工麻糬/獵人便當

宜蘭 葛瑪崙 樂水 被遺忘的部落 日曬米
雖然CINDY常帶張少到宜蘭去玩,不過我都不知道三星原來也有很豐富的農產,過去總以為這裡就是出產三星蔥而已
除了農產以外,在三星大同鄉有個樂水村大家應該也蠻少聽到
這裡的舊稱「濁水村」因為在濁水溪(蘭陽溪舊名)的河岸而得名,現在又稱葛瑪崙
來到葛瑪崙/樂水,除了可以一窺泰雅生活與文化,更可以貼近他們的生活來這最不藏私的生活體驗唷!
一起來看看吧
Cindy的美麗與哀愁 一起來愛美!愛生活吧! 
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我們來的這天有點天公不作美,天氣時雨時晴的,大多時間都只能躲在室內空間活動
不過在這裡真的是一下車馬上就能感受到部落族人的熱情與好客
才一下車馬上就要我們先去喝杯熱茶暖暖身
而且是用當地最高級的刺蔥來泡茶,喝起來甘甘甜甜的味道很棒
聽說刺蔥茶在這裡是孕婦才能喝到這麼好的茶,不然平常他們可是捨不得喝的呢
樂水部落
地址:宜蘭縣大同鄉樂水村智腦路21號
電話:0912-712142
網址:http://www.leshui-atayal.org.tw
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被遺忘的部落-Kbanun 樂水
這裡一共有四個部落群聚,東溪、東壘、碼崙、智腦
樂水部落被時代遺忘了20多年,過去在木業興盛時期可以說是繁榮一時
從日據一直到光復時期的50多年可以說是大同鄉的行政中心
但在林業蕭條且鐵道停駛後,經歷鄉公所遷出,部落青年也開始大量遷往城市生存
樂水村開始進入達20年沒有交通、沒有發展的黑暗時期!
幸好現在有部落長者感觸不能讓他們自己的文化隨著時代而消失,在成立發展協會以後開始用故事與生活體驗讓我們可以與部落接近
而一些流失的青年也有這個機會回到部落一同發展
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在樂水發現除了山產以外,這裡也有不少的在地農產是很出名的
像是在5月有紅肉李盛產,部落會製成紅李酒,而香菇與日曬米也是到訪遊客每個人都要帶幾包回去的
因為我們是坐車去,就有點懶的大包小包回到台北還要辛苦扛回家,不然我也好想買幾包日曬米回家
機會難得而且真的好香Q耶!
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一邊聽著部落故事,族人也一邊讓大家換上泰雅足傳統服飾
連小朋友的衣服也都有準備,雖然張少還在睡,但是穿上泰雅服飾感覺他好可愛喔!
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記得以前小時候跟阿嬤住雙溪時,晚上都沒什麼電視節目
不過讓我印象很深刻是九點多都有一台會撥原住民介紹,那時就很喜歡聽他們唱歌
雖然聽不懂歌詞內容,但是好聽的歌是不需要翻譯的
這次來到樂水才知道,他們唱歌都是有故事的
每一首歌都能聽到他們的喜怒哀愁
中間這位歌者更是在過去五燈獎時五度五關第一名,很厲害耶!
這樣的部落,有著自己的故事還有美麗山水作伴,唱出一首又一首的曠古神韻
實在讓人回味
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體驗部落文化也是來到樂水一定要玩一玩的
像這個泰雅婦女一定要會的結繩,如果結不好那可能就沒人要了!
可見結繩對他們來說有多重要
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當然囉,結繩可不只是因為好玩而已
他可以應用在生活許多地方
像是我們接下來要自己動手做的獵人便當(竹筒飯)
利用新鮮一年生的桂竹來做竹筒飯,這樣煮出來的米飯才是最香的
原以為竹筒他們可能都直接幫我們鋸好了,不過來到這裡就是要自己動手才好玩
CINDY第一次自己鋸,沒想到是比我想像中簡單,但其實就是要抓好訣竅,鋸起來就會又快又平整
鋸好的竹筒只要將前端過水洗一下就好了,因為都是新鮮鋸開的竹筒,裡頭都很乾淨
洗好竹筒裝入約七分滿的日曬米,再倒剛好淹過白米的水就可以封起來等去炊熟囉!
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做完獵人便當以後,我們也跟著部落一起同樂
每個人都開心的跳起舞來
像這樣透過與在地人文的共同生活,感覺非常適合家族出遊
不管是長輩還是小朋友都可以有不一樣的難忘體驗
比起去遊樂場來得更有意義呢!
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泰雅搗米DIY
來到這裡也不能不試試自己做麻糬
每個人都來槌個想下,麻糬很快就能吃囉!
大家一定都沒試過像這樣熱騰騰的麻糬對吧,因為使用香Q的日曬米炊煮出來的白米來搗
吃起來不只是香Q而且是真的完全不黏牙
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張少除了早餐吃了塊肉排以外就一直在睡覺
等他睡醒剛好我們也搗完麻糬要開動啦!
捏了一塊想說給他試試口味就好,沒想到他是非常喜歡
還裝了一杯自己邊走邊吃哩
熱熱的麻糬吃起來滋味真的很不一樣,大家一定要來樂水試試才行啊!
在樂水這裡還有一個地方超妙的,偕家三兄弟接待家庭
跟我們熟知的民宿很像,不過接待家庭除了提供住宿以外,大家也可以在這裡體驗泰雅佳餚美食與生活
來到這裡要來仔細聽聽泰雅族的故事
門口畫上的是泰雅族的靈鳥西利克鳥(繡眼畫眉)傳奇
在古時盤古開天闢地放了一顆大石頭在高山上,並且問有誰可以把石頭移開
這時老鷹、帝雉、環頸雉與西利克鳥就想上前一試,一開始是老鷹想用爪子抓起石頭,但是他當然是抬不動
所以一直到現在老鷹的爪子都還是像那樣彎彎的,在飛行的時候也都要將爪子收起來,因為他覺得太丟臉了!
換了帝雉上來,他想用他有力的尾巴將石頭撞開,結果尾巴神經破壞,一直到現在都還是無法飛行
環頸雉(高山土雞)是用他堅硬的嘴巴去啄大石頭,結果嘴巴啄一個彎掉了,至今我們看到雞都會一直啄地上的石頭就是在報仇啊!
輪到西利克,他是勇敢的鳥,往太陽方向翅膀一縮兩腳一伸,變成一團火球去撞石頭,結果大石頭嚇了一跳就滾下去了
剛好這石有泰雅族人經過看到這樣的場景,回去跟部落長老回報
於是長老就說這西利克鳥應該是我們的守護神
所以西利克鳥就成為泰雅族人的神鳥與占卜鳥了!
泰雅族非常推崇西利克,男人們出門狩獵前會先派人到山裡聽聽西利克的叫聲,如果是叫聲急促且飛行飄忽不定,就要取消行動不能出門
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中午在這裡享用美味的在地風味餐
新鮮有機蔬菜與山產,還有自己醃漬的洛神花
炒山豬肉、炸蔬菜
每一樣都好好吃
這天張少也很難得吃了不少呢
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屋內同樣有許多美麗畫作
不同的色彩留著樂水不同時間的美麗
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等我們吃完飯,獵人便當也差不多炊好了
剛好可以讓我們帶著路上吃
說起獵人便當,這是過去族人要到山中打獵時會準備的
只有飯沒有菜,因為自己帶了菜,山神就不會賜給獵人食物了
竹筒飯才吃之前要先將他敲一下然後掰開成兩半
一半是煮好的白米飯,另外一半就可以拿來裝菜餚吃
大家有看到白飯很像是糯米腸那樣包起來了嗎?其實這是竹筒當中的膜,在煮時會自己將白飯包起來
所以泰雅的竹筒飯吃起來特別不一樣呢!
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吃飽飯我們要走往青年會所去了
一路上都可以看到有不少的部落圖騰彩繪了生活空間也讓生活更有味道
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美麗山嵐是CINDY最愛的景色
可惜下雨我只能拿手機來拍照(慶幸自己買了防水機派上用場)
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這裡就是青年會所,現在當作觀景台使用了
以前的青年會所女性是不能進去的
現在則沒有這樣的禁忌
大家可以走上去看看樂水風光
在樂水的行程也就要告一段落了,接著我們就要回到三星去囉!
三星遊覽地圖:http://www.sunshin.org.tw/p43.php
這裡順便跟大家分享一下,我們這天的行程是由三星農會所安排的在地旅行
十二月份還有一個2015銀柳節產業文化活動:三星採銀柳、拔菜趣、手工豆腐體驗~幸福招財好運到體驗之旅
http://www.sunshin.org.tw/p2.php?model=news_a_1&nid=515N1444626084
報名網址:http://shan.sunshin.org.tw/
有興趣的朋友快速速報名去囉!
樂水部落
地址:宜蘭縣大同鄉樂水村智腦路21號
電話:0912-712142
網址:http://www.leshui-atayal.org.tw   
檢視較大的地圖  
 
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Posted by Cindy的美麗與哀愁 on 2015年10月23日
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文中之『成份』引自產品介紹,不等於聲稱具有任何療效,且每人體質、膚質皆有可能影響產品呈現之效果
故不保證每個人實際使用後的狀況皆同,實際使用之效果依每個人使用為主!
#宜蘭  #葛瑪崙  #樂水  #被遺忘的部落  #日曬米 
分類:美食

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