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新莊//翰鼎廣式魯味 軟而不爛 味道十足不死鹹 是我吃滷味的新選擇

翰鼎廣式魯味 新莊 冷滷
我們家的人都好愛吃滷味的,幾乎是三天兩頭的就會去買滷味來吃
雖然我家附近有一間加熱滷味生意很好也不錯吃,不過每天吃還是會想換換口味
今天要和大家分享的翰鼎廣式魯味是位在新莊最近才新開幕的滷味,我覺得吃起來跟我還蠻合的,不會死鹹但是又都有入味喔!
Cindy的美麗與哀愁 一起來愛美!愛生活吧! 
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這間位在新莊幸福路上的翰鼎廣式魯味
給我和其他滷味店完全不一樣的感覺
除了整個店面看起來就是很乾淨而且也是亮堂堂的,也蠻大間的唷!
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雖說只提供外帶服務,但是店裡還蠻寬敞
也很注重衛生的將滷味都已玻璃櫃擺放好呢!
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以中藥材下去滷製的冷滷
我覺得味道當然是跟台式加熱滷味很不一樣
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現點現切
乾淨透明的玻璃窗後,看的到老板動作很快的將滷味都切好
特別一提是我覺得翰鼎廣式魯味的辣醬很棒喔!不只是不死鹹而且辣的很溫和呢!
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單價不會太高
這裡都是以個數計算,如果一家人吃,大概花個兩三百就能吃的很開心了
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因為是晚餐時間所以我沒夾太多
就是一樣夾一點這樣
先來試試他的口味
反正離家也不算太遠,想吃隨時能再去呢!
我在粉絲團看到是可以先預約,這樣老闆可以先切好,這樣過去就不用等太久可以隨時帶走
還蠻方便也蠻有趣的
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翰鼎廣式魯味還有附上特別的酸菜
吃起來是帶有甜味的
我覺得和滷味一起吃真的會很開胃
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獨特辣醬,吃起來也是甜中帶辣的口感
也不會太辣
不敢吃太辣的朋友也可以試試
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我吃冷滷很愛點鴨心耶!
吃起來是比雞心更有嚼勁口感的
看老闆滷的這麼入味
切開來裡頭的色澤一樣是很美,而且是越嚼越香喔!
這是我覺得來翰鼎廣式魯味一定要點來吃吃看的單品
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另外像鴨翅、鴨舌等也都是好好吃
雖然肉不多,不過邊看電視邊啃真的會一支接一支的吃
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其他像米血、凍豆腐、海帶等一般滷味常見小吃
我也蠻喜歡的
他滷的剛剛好,吃起來很軟Q但是又不會過份軟爛
有的滷味店或許是滷製問題怕滷得不夠入味,所以都滷個太久結果變成整個軟爛了
這樣吃起來會很蠻口感哩!
幸好翰鼎廣式魯味的這些滷味都沒有這個問題
難怪說老師傅都會講,越是簡單的工作才越能看出真工夫!
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今天和大家分享的翰鼎廣式魯味
我覺得超棒喔!
翰鼎廣式魯味
地址:新北市新莊區幸福路83-1號
訂購電話:0988-223-270
營業時間:16:00~23:00(每週一公休)
Cindy的美麗與哀愁貼文。  
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#翰鼎廣式魯味  #新莊  #冷滷 
分類:美食

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