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翡翠白玉捲

『翡翠白玉捲』是一道  非常適合夏日品嘗的冷盤喔!!      
『翡翠白玉捲』這名字是榮媽自己取的
所謂翡翠就是....小黃瓜    ;   所謂白玉捲就是... 小捲.
做法簡單    卻非常好吃喔.....
材料:   小黃瓜  小捲   鹽巴  糖   美乃滋    冰塊    薑    蔥
做法:    先將小黃瓜用鹽巴抓軟去水
              小黃瓜抓軟後  用開水去鹽水
               去鹽水後  用糖醃漬
               燒一鍋加了薑及蔥的開水   將小捲放入川燙  順便去腥
               川燙完成後   快幫小捲作三溫暖  
 放入加了冰塊的冰水
               三溫軟做完後  就是要填飽肚子
               將醃漬好的小黃瓜   塞入小捲肚子   塞的越飽越好  這樣切盤   才不會散開喔!
榮媽之前剛作不會抓力道  還把小捲塞到爆   變成兩段
 (可憐的小捲).....
塞到胖都都的   就可以宰殺了!!
切小塊擺盤   淋上美乃茲  就是清爽好吃的『翡翠白玉捲』嚕!     
分類:日記

我~ 愛吃 愛玩 愛山林 愛海洋 因為腦容量小 走過 吃過 會忘記 努力紀錄著 成就我的旅遊地圖~

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