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高麗菜料理~~高麗菜捲&高麗菜封

這次回娘家 媽媽給了我好多高麗菜 
每天炒高麗菜 可能我會被轟出門>""<   老媽的愛心又不能讓它爛掉
上網看了些高麗菜的料理 當場學了兩道~高麗菜捲&高麗菜封
沒想到第一次做 竟然都得到公公的讚賞ㄟ  
高麗菜封
材料: 黑糖少許 蒜頭   三層肉  高麗菜 
做法:   將蒜頭切碎爆香加入黑糖 煮成糖漿
            再將燙過的三層肉下鍋塊塊都要沾到黑糖漿
            再加入醬油   少許的水及高麗菜悶煮
悶煮完成就是美味的高麗菜封了
                                         別看賣像不是很好 光這道菜可是能讓你吞下三碗白飯喔!!
我想它好吃的地方   應該是 用高麗菜下去悶出來的菜汁很甜
三層肉又魯的QQ的 很值得一嘗的一道菜喔^^
高麗菜捲
材料:  高麗菜 豬攪肉  悖薺 起司  蝦仁
做法:   先將高麗菜撥成一片一片
(秘訣: 燒一鍋水 再將高麗菜中間的梗挖掉 用熱水往中心灌 一下下就很好撥嚕)^^
          將豬攪肉 悖薺 起司 蝦仁這些材料攪拌加少許調味料 
          將攪拌好的材料包入高麗菜片內 
          再放入鍋中蒸      就成了好看又好吃的高麗菜捲嚕^^
這道菜做成後可以煮湯 也可以沾醬吃
                                         總之就是好吃啦 ㄎㄎㄎㄎ
分類:日記

我~ 愛吃 愛玩 愛山林 愛海洋 因為腦容量小 走過 吃過 會忘記 努力紀錄著 成就我的旅遊地圖~

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