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馬鈴薯火腿沙拉

馬鈴薯火腿沙拉
每次跟兒子去吃簡餐 餐前沙拉 兒子總是吃不過癮 >""<
兒子還小又不敢太讓他吃生食
就想到那種夾在麵包裡面的馬鈴薯沙拉 營養 又不會吃到生食
超級好媽媽當然又要付諸行動嚕`````````````
材料: 馬鈴薯1顆 紅蘿蔔半條  火腿少許切丁 小黃瓜一條  玉米粒  雞蛋兩顆   沙拉少許
做法:  偷懶的方法~~將馬鈴薯 紅蘿蔔 去皮 及兩顆雞蛋洗淨 同時放入電鍋蒸
水量約用量米杯一杯 蒸兩次 全部食材就會熟透
           這方法是超級懶人用的不過一樣好吃 ㄎㄎ ㄎㄎㄎ
將小黃瓜加入鹽巴搓糅一下  讓小黃瓜出水 這樣口感較佳 比較不會ㄎㄟ ㄎㄟ
火腿丁 用滾水燙過    再將以上所有熟食材加上玉米利攪拌 同時加入沙拉
       (馬鈴薯不要用太細這樣吃起來才會有驚喜的感覺喔~~~~~
       沙拉可以邊攪拌邊加入 這樣才不會加太多 會熱量過高喔
      這就完成一盤可口又健康的沙拉嚕
想當然兒子又是我最忠實的擁護者 哈哈哈 吃到滿嘴沙拉 ㄎㄎㄎㄎ
分類:日記

我~ 愛吃 愛玩 愛山林 愛海洋 因為腦容量小 走過 吃過 會忘記 努力紀錄著 成就我的旅遊地圖~

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