分享

自製簡易銅鑼燒

喜歡哆啦A夢的我跟兒子 更是喜歡他愛吃的食物 ~ 銅鑼燒 
昨天去全聯買日用品 剛好看到製作銅鑼燒的粉 當下就想買回來試試§
材料: 銅鑼燒粉100公克 一顆雞蛋 100C.C牛奶 (約可做3個)
做法: 將以上材料攪拌成麵漿 放入平底鍋 
鍋底抹點奶油會更香
我是用大湯匙 一匙一匙的煎 放入鍋中 自然會散成圓形 
所以根本不用調整 就會成非常完美的圓形
等有泡泡出現翻面 挖真是美ㄟ 只是無法像市售的銅鑼燒很鼓
不過想讓他鼓鼓的 加點發粉就好了
因為是要自己吃的就不用講究那麼多了 ㄎㄎㄎㄎ
至於餡 我沒做紅豆餡 我自做泡芙餡
材料: 2大匙糖 2大匙麵粉 一顆蛋黃 100CC鮮奶
做法: 讓鮮奶先燒熱 加入攪拌的材料(2大匙糖 2大匙麵粉 一顆蛋黃)
慢慢攪拌 攪拌 就成嚕 (記住要要小火喔)
餡剛做好就快被兒子偷吃光勒 ㄎㄎㄎㄎㄎ
餡要先冰過比較好吃 (所以可以先做餡料 再做餅皮)
麵皮還趁熱快夾入餡料 挖~~美味ㄟ ㄎㄎㄎ 
兒子連續吃了兩個 真有成就感 哈哈哈哈哈  
分類:日記

我~ 愛吃 愛玩 愛山林 愛海洋 因為腦容量小 走過 吃過 會忘記 努力紀錄著 成就我的旅遊地圖~

評論
上一篇
  • 杏仁巧克力
  • 下一篇
  • 更多文章
    載入中... 沒有更多了