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珊瑚藻地瓜羊羹

 
兒子學校每個月都會有慶生會
都要幫他帶小點心   之前很沒創意的都在商店買小餅乾讓他帶去
我決定要當個好媽媽~~~~~ 自製小點心
 第一次先嘗試簡單點的~~~~~地瓜羊羹
想說 使用 天然的食材~於是到有機店買了珊瑚藻
挖~~~~~腥味超重的阿
先泡了兩個小時   慢慢膨脹了   味道一樣難聞
我努力搓揉了一下   味道一樣>""<~~~~~~~好心人士  誰可以告訴我怎樣去這味道阿
再來用我的萬能調理機    加熱開水    少許的糖 與 珊瑚藻一起絞碎(這樣就省了煮的步驟嚕)
 再加入事先蒸好的地瓜    加入少許的鹽巴     一起攪拌    
挖~~~~~顏色真是美麗    再將他倒出    放在盒子裡    完美ㄟ
由於泡太多珊瑚藻     只好用一些加草莓果醬作成草莓羊羹   
看這圖感覺還不錯吧!
等涼了後   放進冰箱冰兩小時後~~~~~~~~~~`
當 跟兒子準備拿出來享用時
挖~~~~天阿   看似完美的地瓜羊羹  
  不夠甜   還有珊瑚藻的腥味   難過中
只好再嘗試草莓羊羹
恩~~~好多了~~~~至少沒腥味( 兒子說這個好吃)
於是呢     自己做的只好自己消化    地瓜羊羹加入優酪乳
挖~竟然有意想不到的結果
好吃ㄟ ㄎㄎㄎㄎㄎㄎ 
 下次要記得用洋菜粉   比較不會有腥味    糖要多點    記起教訓 ㄎㄎㄎㄎ
分類:日記

我~ 愛吃 愛玩 愛山林 愛海洋 因為腦容量小 走過 吃過 會忘記 努力紀錄著 成就我的旅遊地圖~

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