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[減重][超仁]什麼是間歇性斷食? 對減重的成效如何?對健康的好處如何?

間歇性斷食是在糖尿病以及減肥、健身領域越來越熱門的關鍵字,像是過去兩年很常被提到的生酮飲食或是得舒飲食一樣,許多患者到門診都會問到間歇性斷食的相關問題,包含間歇性斷食對於身體到底有什麼影響?甚至是間歇性斷食應該如何正確操作?
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 間歇性斷食法的優點 
1、降低胰島素、降低瘦蛋白
2、提升胰島素敏感度、降低類胰島素生長因子、輔助生酮
3、降低發炎、減少能量吸收、降低細胞增殖
4、降低發炎、提升運作能力、提升神經系統、提升抗壓力
5、減緩休息時心跳、降低血壓、提升抗壓力
6、促進脂肪分解、降低發炎、降低瘦蛋白、提升脂聯素
間歇性斷食可能的風險 
在多數的健康成人身上,使用間歇性斷食的風險並不高。但如果是糖尿病患者,就要特別注意低血糖的風險,特別是有在使用「促胰島素分泌劑」這類藥物的患者,這些患者可能因為間歇性斷食造成胰島素的敏感性增加,反而造成了低血糖的風險。
有關糖尿病藥物可能造成的風險,雖然藥物仿單或者是網路上會有一些藥物資訊可以查詢,但最重要的還是跟你自己的主治醫師討論喔。
選擇最適合自己的間歇斷食法
每個人用餐時間、作息不同,所以要選一個最適合自己的方式
每日斷食法(Leangains)
一天只有一個時段進食(吃幾餐都可以),其他時間禁食。
8/16斷食法
一天八小時進食、16小時禁食(比如說早上10點到晚上5點吃東西)
6/18斷食法、4/20斷食法
一天六小時,或四小時進食。(比如說中午12點到下午6點)
間歇性斷食以外,吃的內容還是很重要
間歇性斷食法比起傳統的長時間降低卡路里攝取,有一個明顯的好處,就是基礎代謝率比較不會下降,另外也不會因為長期饑餓,哪天突然餓起來就大吃特吃,讓之前的努力一次破功。但飲食的內容還是非常重要,如果你進食的食物,還是那種精緻澱粉、又甜又鹹的食物,就不要期待能產生很好的效果啦!
攝取足夠的優質蛋白質,適量的脂肪,以及適量的醣類食物(儘量是原形的醣類食物,例如地瓜、南瓜,不要是精緻的醣類食物例如蛋糕),同時注意各類營養素的均衡攝取,就是不錯的作法。
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