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[健康]降低高血壓的飲食之道

根據調查顯示大部分20至39歲年輕上班族血壓異常高達6成出現高血壓年輕化現象。
其實只要正確飲食即可控制血壓。
高血壓初期沒有明顯症狀所以極容易被忽略
如果沒有適當控制,容易導致重大器官的損傷,包括腦中風、心臟病、腎衰竭和眼睛病變等甚至造成死亡,因而被稱為「沈默的殺手」
雖然台灣每5人就有1人高血壓,但知道自己罹患高血壓並進行控制的人卻偏低。
當收縮壓持續在140mmHg或更高,舒張壓持續在90mmHg以上或更高;或同時具備二者時,就應接受治療。
高血壓患者飲食上的注意事項如下:
●降低油脂攝取
過多的飽和脂肪對心臟有害,且容易導致肥胖。減少吃油炸類食物。
●降低攝鈉
少鹽、醬油、味精調味,以免攝取過多的鈉。
●增加蔬果攝取量
蔬菜水果除了高纖、熱量低、不含脂肪,還富含有益心血管的營養素如鉀、鎂。
●少吃肉以魚類代替
即使是瘦肉也含有脂肪和膽固醇,過多有害心血管健康。魚肉是動物蛋白質中脂肪最少的可以減少心血管疾病和中風機率。
●適量低脂乳品
製品是鈣質的重要來源,為了避免脂肪過量,最好選擇低脂或脫脂的乳製品。
喝牛奶會拉肚子的人,可選優格、優酪乳,最好選擇糖分低的。
●少喝酒
酒喝多了會血壓上升,影響藥物作用,近一成的高血壓患者和過量飲酒有關。
●少喝含咖啡因飲品
咖啡、茶、可可等都含有咖啡因,對血壓的影響有多大還未定論,不過如果突然喝過多,會引起血壓陡升。
外食者補救之道
●自助餐
儘量拿上面,底部的菜油較多。少點油炸類,麵湯裡頭常有很多鹽、味精,儘量少喝。
●西餐
主食不要選太油膩的,以海鮮較好。
●日本料理
少吃醃的菜,注意醬油的量
●義大利麵
義大利麵宜選擇以番茄為主的紅醬,少選奶油醬汁或千層麵
血壓高,不等於就和美食說掰掰~
偶爾吃些高鹽、高脂肪的食物也無妨,但要記得讓吃得均衡、營養成為習慣,
如此不但能控制血壓,更能讓生活變得更健康唷!
分類:健康

超仁診所 https://www.facebook.com/drchaozen/ 江文超醫師結合皮膚醫學、美容醫學、中西醫整合減重 預防醫學療法等,打造個人化整合醫療,為患者找回良好的生活品質. 歡迎加入超仁診所[email protected]官方帳號[email protected]

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