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微量元素-鋅(Zn)的重要性

鋅作爲人體必需的微量元素之一,它的生理作用已越來越多地爲人們所認識。隨著研究的深入,不但發現鋅有延緩衰老,促進機體及細胞生長發育的作用,而且可能對腫瘤、先天性畸形、風濕熱等嚴重疾病有防治作用。
鋅對人體的生理作用如此重要,人體每天需要多少才能滿足需要呢?我國營養學會1981年制定的標準是1~6個月3毫克/天,7~12個月5毫克/天,1—3歲10毫克/天,4—6歲10毫克/天,11歲以上至成年爲15毫克/天,孕婦20毫克/天,乳母25毫克/天。正常人每天從普通食物中攝取10~15毫克鋅,即可滿足生理需要。通常鋅的吸收率爲20%~30%。一般植物性食品中含鋅量低,生物有效性即吸收和利用率亦低;動物性食品含鋅量較高,吸收率高,生物有效性大,如肝臟、魚肉、瘦肉、人奶內的鋅含量高且易于吸收。
而牛奶中的鋅由于與較多的大分子量配體形成難吸收的絡合物,而干擾了鋅的吸收。所以在一些人工喂養兒及以谷類爲主食地區的兒童容易發生鋅的缺乏症。
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含 鋅 食 物
海牡蠣含鋅最豐富,每100克海牡蠣肉含鋅超過100mg,其他食物以每100克為單位,肉類、肝臟、蛋類含鋅2-5mg,魚及一般海產品含鋅1.5mg,奶和奶製品含鋅0.3-1.5mg,穀類和豆類含鋅1.5-2.0mg。
提示:懷孕和哺乳女性應注意補鋅,可以幫助孩子提高智力。此外,鋅還能激發精子活動,有助於增強孕力。
鋅(Zn)——促進大腦發育、維持性能力
如果你有以下情況,可能鋅缺乏:對什麼都沒有食慾,吃什麼都不香,味覺減退,跟著會有口腔潰瘍反覆發作、甚至引起肝脾腫大。視力下降、毛髮枯燥,痤瘡、粉刺較多,也與鋅元素缺乏有關。
特別需要補鋅的人群
  1.懷孕和哺乳女性。鋅促進大腦和身體的發育,可以幫孩子提高智力。
 2.孕力下降的男性。鋅激發精子活動,缺鋅會造成精子活動力下降。 
如果你有以下情況,可能鋅過多:鋅會抑制鐵的吸收,如果鐵攝入正常卻發生缺鐵性貧血,就是鋅在起壞作用;血脂高是另一項鋅過多的可能。
每日適合量:成人為每天15mg,孕婦和乳母20mg
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分類:健康

超仁診所 https://www.facebook.com/drchaozen/ 江文超醫師結合皮膚醫學、美容醫學、中西醫整合減重 預防醫學療法等,打造個人化整合醫療,為患者找回良好的生活品質. 歡迎加入超仁診所[email protected]官方帳號[email protected]

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