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【台北 內湖】老先覺功夫窯燒鍋 台北西湖店 個人文青小火鍋老先覺二代店來啦!

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沒有一份火鍋 解決不了的事情  
大家好,我是艾兒比 
內湖小火鍋又多了一項新選擇啦! 
老先覺二代店 - 老先覺功夫窯燒鍋 台北西湖店開幕了 
一改大紅色的外觀,二代店主打潔白明亮的空間 
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「在地文化底蘊淬鍊出的窯燒鍋」  
特製的鶯歌窯燒鍋,不同於一般小鐵鍋,窯燒鍋可以瞬間吸附高溫、耐烹煮 
特殊造型的窯燒鍋讓火鍋吃起來更特別 
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按照壹、貳、參順序點,單鍋價位落在$150-200之間 
也有不同肉品單點的選項,這是更新後二代店最讓人期待的地方 
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還有雙鍋、三鍋套餐的組合,選擇障礙的人也不用擔心 
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桌子有大理石貼皮,是不是超網美,以為來到了文青咖啡店 
我們點的是老先覺功夫窯燒鍋特有的麻辣鴛鴦鍋 
麻辣鴛鴦鍋$195 配龍骨湯頭、大眾豬肉盤+$0  
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窯燒鍋送上來時裡面已經有高麗菜、麻辣湯頭部分除了菜還有5-6塊的鴨血 
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招牌功夫麻辣湯頭主打使用花椒、中藥材調和出麻兒不辣的湯,辣度有小辣、中辣、大辣可以調整 
龍骨湯頭以蒜為基底配上特殊比例中藥材酒,單喝湯頭圓潤飽滿還透著淡淡蒜頭香 
鍋子偏小一次的料不能放太多,比起一般鍋鴛鴦鍋要等一下才會滾 
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窯燒鍋附的豬肉比較小塊,吃起來嫩嫩的不會很柴 
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基本菜盤配料豐富,底下還有一小份冬粉,蔬菜的份量偏少 
4盎司雪花牛肉盤 $69  
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現切的雪花牛,油花分布的像大理石紋路般 
每一片都不會薄到透光 
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脆嫩有點厚度吃起來很有口感 
我們又另外加點了鮮魚片、手工花枝漿二樣$90 
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鮮魚肉質軟嫩,不會滿滿土味 
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手工花枝漿,滿滿的花枝塊吃起來鮮脆彈牙 
老先覺功夫窯燒鍋 台北西湖店限定,加入[email protected]就送麻辣血旺一份 
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煮的超入味的麻辣血旺,辣的香而不麻,單吃也不辣 
每一種湯頭都是自助式取用 
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乳白色的龍骨湯補充後還是很濃郁 
白飯、飲料、冰淇淋、醬料都是無限續到飽 
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看到這裡已經真的覺得cp值很高啊​ 
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4種口味的冰淇淋還有餅乾杯 
每次消費都能獲得抽獎御守 
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多吃幾次看能不能抽到頭獎 
很喜歡老先覺功夫窯燒鍋的麻辣湯頭,不太能吃辣的我吃小辣也不會覺得辣 
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|老先覺功夫窯燒鍋 台北西湖店|  
📍地址: 台北市內湖區內湖路一段323巷13-1號    
📍營業時間:17:00-22:00(試營運中) 
📍官方網站:老先覺功夫窯燒鍋 
📍推薦指數:​​​​​​​​​​​​​​ 
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分類:美食
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