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【韓國 慶州】Hobak Goeul호박고을煙燻鴨肉南瓜飯 平價又營養滿分的南瓜料理

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大家好,我是艾兒比
到了慶州不能錯過在地 - 南瓜鴨肉料理
Hobak Goeul호박고을是慶州特色餐廳之一
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(圖片取自fb)
使用石板搭建屋頂,冬暖夏涼
進入前要先脫鞋子
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12月晚上的慶州氣溫只有3-4度,地板都有暖炕暖暖的很舒服
韓國矮桌文化是從朝鮮時代就有,第一次坐在有地熱的地板上吃飯
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古色古香的韓式風格
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餐點的價錢不會太昂貴
很期待吃滿滿南瓜的料理
南瓜具有β-胡蘿蔔素和維生素C和E具有抗氧化能力
多吃南瓜可以改善血壓和膽固醇
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桌上黃色的是南瓜小米粥,入口即化像南瓜濃湯般
小菜都可以無限續加,有紫蘇葉、蘿蔔泡菜...等
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健康的紫米紅豆飯和煙燻鴨肉蒸熱後
飯裡面都透著淡淡的鴨肉香
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韭菜煎餅沾著醬吃很清爽
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昆布湯頭的麵線
軟Q的麵線不會過於軟爛、吃起來也不會有麵粉味
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燈!燈!燈!燈!
今日主角,南瓜石烤煙燻鴨肉
Hobak Goeul호박고을的南瓜都是經過特別的挑選
將南瓜放入石窯中烤1小時
南瓜的邊緣有點微焦微焦
香甜軟綿的南瓜吸飽了鴨肉香氣
煙燻鴨肉的鹹香更襯托出南瓜的甜
第一次吃到這樣料理南瓜的餐點,肚子非常的滿足
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老闆還是個有型的大叔
今年1月Hobak Goeul호박고을為了客人的舒適度及視野,將矮桌換成高的桌子了
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也增加了兒童座椅,有待小朋友的媽媽們也不用擔心不好坐
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(圖片取自fb)
|호박고을| 
오리요리전문점
📍地址:경상북도 경주시 도지동 429-4  
📍營業時間:11:00–19:00
📍粉絲專頁:호박고을
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分類:美食
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