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糧好食光 - 從自然中發掘原味的義式料理,綠野覓食的美學。

「假如認知到我們如何仰賴大自然,從小就愛上與它為伍,一定會為保育力爭到底」。
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從原野到餐桌,這場來自全世界都狂熱的野食運動,採用專業覓食者的眼光選出好的原味食材,使菜色的原創與品質都超群許多,而糧好食光默默的實踐著這份品質,端出一道道令人味蕾驚豔的好食。
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採用最新鮮的蛋做成的烤蛋,燉煮出食材原味的醬汁,毫無化學味道的美感在舌面上滑過,滑嫩蛋白如絲綢一般入喉,與上頭的眾多新鮮香料交集,譜出大地恩賜般的感動滋味,令人難以忘懷。
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磅蛋糕裡蘊藏些許茶香,不過濕的酥鬆口感,在口腔裡不斷散發出美味,咀嚼後化為綿密,搭配旁邊爆米花跟穀類脆片,輔以濃稠醬汁點綴,別有一番新滋味。
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這野性的奶味濃厚到以為是剛擠出來的,真的是很喜歡,上頭的酥脆穀果讓口感更具變化性,簡單純粹的自然。
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莓果果昔牛奶名為網美,我們就不過度探究味道,這是一種心情,至於咖啡品嘗起來是品質相當好的義式咖啡,初飲時不攪拌是屬於個人原則,先品上層等變化,慢慢的深入,到剩下一半之時再攪拌,會產生不同於其他自然調和飲品的風味,雖然服務生有貼心提醒,但個人還是喜歡這種喝法,因為這有點像是跟飲品交鋒一樣的感覺,看看是不是食材。
讓顧客感受到食材原味,輔以當地時令的特色,證明美味的成就感,是許多精緻餐飲業現在正在不斷精進的方向,這家年輕餐廳正以自己的獨特,向著更多新鮮的義式食而成長著,服務著喜歡這份格調的顧客們。
糧好食光 : 高雄市新興區達仁街105號 | OPEN 10:00–21:00
#鹿兔哈  #美食  #高雄  #餐廳  #探路客 
分類:美食

台灣少數商業級手機攝影師,南歐博物館收藏手機攝影作品,2021德國法國攝影賽銀牌和銅牌,2020 ipa 國際手機攝影大賽榮譽獎,TCPA入圍,專職於百行之中拍攝人物、美食、商品以及商業影片,並同時開課教授手機攝影技巧與質感攝影。

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