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(高雄美食)高Cp值的深夜美味料理~鰺十丼。

高Cp值的深夜美味料理~鰺十丼。
久久回高雄一次、
除了跑些新店嚐鮮之外,
也會去些舊店回味一番。
(看到店家都還在,感覺真好( ^ω^))
過去常常吃的深夜料理【鰺十丼】
之前在民享街,現在搬到新田路上
有著顯眼的雙層外觀引人矚目。
豐富色彩的招牌則讓人一眼明瞭。
生意看著也很好,
滿替老闆開心的呢(≧∀≦)ゞ
2年多沒來吃,但這回造訪
食物的味道一如記憶中美好~
菜單上是沒什麼多大的變化,
但聽說之後要改版了
(期待下次的回訪!)
生魚片是必定要點的!
鮮度、脆度與嫩度沒話說。
脆生生的海鱺厚肉、
與我最~~愛吃的肥美鮭魚
(原本之後還想吃、
 但鮭魚全被一個小姐姐掃完
 。。。。哀傷(╥﹏╥))
炙比目魚可也不能落下啊!
因為這陣子開始有了秋意、
剛好趁著這夜裡涼感,
點了我懷念許久的
「鮭魚石狩鍋」
就跟記憶中的一樣、
還是整鍋料滿出來的樣子~
海鮮蔬菜配料放的完全不手軟!
(高麗菜至少給了快半顆的量。)
湯頭也相當好喝,柴魚清爽香氣
煮入蔬菜甜意與海洋鮮味
讓味道更是豐富(整鍋湯喝完!)
當然~最誘人的就是
那粉嫩晶瑩又肉厚的鮭魚。
還是用生食等級的!
我喜歡川燙一下、
半熟半嫩的口感~滿足!
。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。
熟食部分、當然要點個飯來吃。
「蝦仁炒飯」(必點菜色!)
粒粒分明的米飯裹上油香、蛋香
以青蔥提味、點綴粉脆蝦仁。
越吃越開胃!
「牛五花丼」
用看的就很好吃吧!
豐富的賣相與顏色。
不多說、直接湯匙挖下,
然後...還是肉耶Σ( ° △ °)?
....這肉也給的真是多。
挖到最下方才是米飯。
似壽喜燒的醬香、
以及軟嫩豐腴的牛五花油脂
拌入米飯之中、
以溫泉蛋滑增添潤感。
叫人不得不大口吞下的滿足滋味~
配菜點了「酸菜炒牛肉」
酸菜脆、酸度柔和且味足。
(不會讓人瞬間酸的瞇眼。)
拌入薑絲辛香、味道溫和濃郁。
非常拌飯!(整盤刮乾淨那樣。)
裡頭的牛肉,滑嫩感好清楚呢!
「剝皮辣椒雞」
很少吃到讓我以清爽
來形容的剝皮辣椒。
但這盤的口感還真爽利!
不只高麗菜炒的脆香潤口、
這剝皮辣椒亦是脆感鮮明!
且絲絲辣香中
竟是清清楚楚的甜韻!
整盤料理給人是香甜爽口的感受。
除了很配飯外、
實話說相當適合台南的口味耶!
「雞皮仙貝」(下酒佳餚)
炸雞皮油香收的乾爽不膩
加上大塊的脆感十足涮嘴呀!
點心是「豬五花串」
就肉厚帶彈與豐腴脂香啦!
店名:鰺十丼
地址:高雄市新興區新田路31號
時間:下午6:00 - 上午1:00
電話:07 216 3433

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分類:美食

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