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[住宿] 台東朗.克徠爵風車教堂之媽媽很需要放鬆輕旅行P2 (餐點介紹)

[店家資訊]
朗.克徠爵的風車教堂 粉絲團 (請點我)
地址: 954 臺東市台東縣卑南鄉溫泉村民生22號
電話: 0988-253618
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另外要特別介紹一下他們的餐點
由於Miki主要希望可以上山後就不要再下山
好好在這邊享受悠閒度假時光
所以餐點當然就希望民宿可以提供
管家也很貼心地幫我們準備了豐盛的晚餐
我的是七分熟牛肩排套餐
老公不吃牛所以他的是一整塊大size的鮭魚排套餐!!!!!
這可是我這輩子看到最大的鮭魚排阿~哈哈哈哈
先來看前菜 有烤得香噴噴的大蒜麵包
麵包是從台東本區很有名的麵包店採購
大蒜醬香味四溢讓人口水滴滴滴
烤的外表酥脆裡面卻還是有QQ的麵包口感喔!!!
大推管家自製蛤蠣濃湯!!!!
一大早就去採買新鮮的蛤蠣
川燙一開馬上撈起來將肉挖出保存
高湯繼續熬煮濃縮後拌入濃湯當中
蛤蠣鮮甜的海味充滿整碗湯
真的大推薦大推薦~~Miki瞬間嗑掉了兩碗XDDD
主菜部份我吃牛肉所以管家提供的是牛肩排
第一次吃到牛肩排
口感比較紮實一點 跟台灣人一般喜歡吃的軟嫩感不同
牛肉的香味十足 咬起來的口感很過癮
肉大塊又很好切 喜歡吃牛排的朋友可以試試看這道
另外有搭配特殊的香料鹽巴 更可以提升肉的鮮甜度喔!!!
推推推
另外是老公的鮭魚排
真的是今晚最吸睛!!!!!
第一次看到鮭魚的皮脆到像是烤乳豬一樣!!!
(真的很像脆皮烤乳豬ㄚㄚㄚㄚ)
魚肉部分有淋上特製的梅子醬
把鮭魚原本較油膩的口感整個化解掉
瞬間提升魚肉本身的鮮甜與香味
真的非常搭~~~連老公這個從小狂吃魚的都說真的很好吃很棒呢!!!
管家的手藝真的讚
配菜也都是川燙過+一點點鹽巴調味
很阿莎力地給了一大坨的馬鈴薯泥~~超飽的拉!!
另外也要大推管家特調的台東野蜜醋飲品!!!
你們有來一定要喝喝看
上面灑一點花粉增加香氣
野蜜單喝的甜味不像龍眼蜜那麼霸氣 有一種小家碧玉的感覺
不過製成醋後反而可以釣出更多野蜜的香氣
讓整體的口感非常順口解膩!!!
晚餐部分都需要住宿前三天到一周跟管家確認餐點數量
EX: 兩大兩小 或是 四大 之類的
讓他報價你們ok才會去採買食材唷~~
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另外是早餐部分
以套餐來說也真的超豐富的
算了算大概有9種的蔬果吧~~~
管家說是老闆的堅持 希望來的客人都可以吃得飽飽吃得健康
搭配自行製作的奶酥與香蒜麵包
管家還很貼心的調整大蒜加的比例~有大蒜香氣但吃完卻不嘴臭
(設想週到ㄚㄚㄚㄚ)
飲品就是簡單的果汁與咖啡
這兩次餐點整體上來說都超滿意!!!
各位可以根據自己的預算來跟管家討論
但我要說 真的有機會一定要吃吃看鮭魚排ㄚㄚㄚㄚ
吃過你們一定會很驚豔的~~哈哈哈哈  
補一下餐廳照片  
基本上這次的輕旅行很滿意^^
柳丁一路上也超乖乖地都在睡覺~媽媽好輕鬆
推薦給有家庭的可以自己規劃一下行程喔~~~~~
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分類:日記

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