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[清境]雲南段家雲舞樓

這趟清境行總計只有一餐算是吃的比較好,
其他多半都是隨便買個什麼三明治咖啡的裹腹,
因為我們都是冷食控啊~ 
會到這段家雲舞樓,
無非也是因為網路上格友的介紹,
再加上馬克桑對這種少數民族的餐點有股莫名想嘗試的慾望,
因此特地開車繞了一下,
才找到這家位在山中蜿蜒小巷裡的人氣餐廳。 
為了先把牛牛餵飽,
我們大約五點半就先進了餐廳,
想說早點入座可以避開人潮,
沒想到當天是週間,
一直到七點半八點餐廳都沒坐滿,
和網路上看到人潮滿滿的照片差很大。 
▼山上隨便雲海都美的很,但隨便都看得到的電線也很讓人@#$%# 
因為只有兩大一小,
我們很保守的只點了三道菜: 
左上角的雲南大薄片,
不用多說的雲南特色料理,
味香有嚼勁,
加了白芝麻更添美味; 
左下角的雲南椒麻雞
上頭撲的滿滿的乾辣椒和花椒,
光聞味道就讓馬克桑口水留不停,
想說這一口下肚必定頭皮發麻,
沒想到這道菜是外剛內柔,
看起來超辣,
吃起來卻只有齒頰留香,
彈牙的雞腿肉應該是先小火煎過,
留在上頭的雞皮還留有焦香,
混上辣椒花椒洋蔥等香辛料,
讚! 
右邊的如果我沒記錯應該是豌豆黃,
彈牙的豌豆黃裡應該是和了米漿,
再燴上新鮮蕃茄和炒蛋,
灑上蔥花,
就成了吃巧也吃飽的雲南豌豆黃了~ 
僅僅三道菜就讓我們飽到不行還得勞煩老闆打包帶走,
不過才850的價錢實在也揪甘心,
下次有機會還會再來! 
分類:日記

停筆好一陣子,老實說乍看到這個乾淨版面是頗吸引人。想著在忙碌之餘留下點隻字片語好像也不錯。

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