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Bettys' apple pie

月餘前好友來訪, 
到 古都 York 一遊不忘順便帶回「等路」: 
著名的 Betty's apple pie  一枚, 
開箱和大家分享一下~  
驗明正身,貝蒂茶室 ( Bettys ) 出品,1919 年成立。 
打開後,
蘋果派上很大器的滿滿鋪了蘋果.....(不然呢?西瓜好了....)
微焦的表層和旁邊的酥皮灑上了一層糖霜更顯質感。 
切下一小塊,
可以感覺蘋果外層軟爛但內裡依舊爽脆;
藏在蘋果下的餡料也在刀刃和派體分離時散發濃濃的果香。 
真的,很久沒有吃外食了,
難得一次居然還能吃到這麼有水準的甜點,
甘蝦啦喉捧油~
貝蒂茶室 ( Bettys cafe tea room ) 位在英格蘭的 York 城,
想當年馬克桑剛到英國的時候和張吉米去過一次,
當時就已經聽聞貝蒂茶室的盛名,
無奈到了現場發現排隊的人潮是滿滿滿,
比起台灣人排蛋塔或甜甜圈有過之而無不及, 
只能站在櫥窗前看著琳瑯滿目的甜品流口水;
這一回終於可以品嚐到貝蒂的蘋果派,
果然名不虛傳,
讓馬克桑對英國的印象有了些許的扭轉,
畢竟一個只喜歡油炸物當主食的國家,
他的料理產品我實在很沒信心.... 
真的好吃的蘋果派,
有機會到英國約克 York 遊玩的,
千萬要記得到貝蒂茶室Betty's tea room一嚐~ 
Bettys cafe tea rooms 
  6-8 St. Helen's Square
  York
  YO1 8QP
  Telephone +44 ( 01904 ) 659142  
分類:日記

停筆好一陣子,老實說乍看到這個乾淨版面是頗吸引人。想著在忙碌之餘留下點隻字片語好像也不錯。

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