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【竹魚水產|伴手禮首選】九降風一起烏魚子禮盒(六兩)

春節禮盒 網購推薦 年節伴手禮推薦 烏魚子禮盒 九降風
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現代人講究吃得健康,Ms珊小姐除了上班(中餐)、朋友聚餐之外,大多在家中用餐,這回老公難得和Ms珊小姐一起回娘家,在回娘家前已準備好精心挑選的伴手禮,近期在網路上超多網友狂推竹魚水產-九降風一起烏魚子禮盒,前兩周Ms珊小姐上網選購,今日來開箱分享~
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下訂後三天收到產品,橘藍色的外盒與金色字樣設計,給人感覺非常精緻、高檔、氣派,九降風一起烏魚子約一個手掌大小,重量約六兩重,通過SGS認證,無論是自用或是送禮兩相宜~
Q:『竹魚水產』的起源?
位在新竹香山,擁有20多年的烏魚養殖經驗,全台第一批獲得產銷履歷證書-烏魚養殖業者,並多次獲頒農委會漁業署模範漁民。
*新竹縣地理位置特殊每當農曆九月份吹起東北季風,即是聞名全台的九降風。
竹魚水產利用九降風自然乾燥熟成烏魚子,口感綿密,深得老饕喜愛。
*2009年榮獲全國金鑽烏魚子、新竹市十大辦手禮等獎項。
*2015年遠見雜誌344期評選為百大黃金農夫。
接下來分享料理烏魚子方法:
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步驟一:先將烏魚子先退冰~
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步驟二:燈光下看烏魚子有無血絲,圖片中左右兩邊血絲非常明顯,代表才是真正的烏魚子!
(因現在仿冒品太多,導致吃了身體出一大堆問題!)
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步驟三:烏魚子雙面都浸泡米酒約5分鐘~
(Ms珊小姐的弟弟本身在五星級飯店擔任廚師,私下跟Ms珊說其實提升烏魚子口感的祕訣就是要先浸泡米酒)
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步驟四:浸泡完後,將烏魚子的表面薄膜去除乾淨~
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步驟五:先熱鍋後,倒入少許油~
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步驟六:烏魚子放入鍋子中,慢慢變成金黃色即可夾起~
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步驟七:底下先鋪一層紙巾(可吸油),在放上烏魚子,此時的烏魚子變成金黃色,陣陣飄出香味,讓Ms珊小姐好想偷吃一口!
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步驟八:烏魚子切完後擺入盤子中,這時可加點蘋果來點綴,味道超對味!
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大人小孩都愛吃,一口接著一口,吃起來很黏牙有嚼勁,加入蘋果的關係吃起來完全不會膩,反而越吃越順口!
春節即將來臨,Ms珊小姐真心推薦給大家當年節伴手禮囉~
以上是Ms珊小姐開箱文分享,希望大家會喜歡~
更多資訊:
FB粉絲團:https://www.facebook.com/9winds/
官網:http://www.karasumi9.tw/
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分類:美食

Ms珊小姐育有一子Jason蜜月寶寶(2Y),成立粉絲團主要分享親子生活點滴、國內外遊玩、育兒用品開箱、美食分享撰寫,二來分享當新手媽咪後一樣愛美麗(美妝保養品、3C電器用品、運動、服裝穿搭)~ E-MAIL:[email protected]

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