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馬來西亞庶民美食--吉隆坡新峰肉骨茶(Restoran Sun Fong Bak Kut Teh)

2015馬來西亞行-吉隆坡、檳城
    
來到馬來西亞,自然不能不提到肉骨茶,它就好比台灣的藥膳排骨,都是庶民美食。繼然是庶民美食,自然是百家爭嗚,有各自的喜好者,也各擁有一片天,不過新峰肉骨茶相對知名度高,就從這下手吧!再吃別家時,也能比較差異。  
新峰肉骨茶的位置,靠近單軌電車(KL Monorail)的武吉免登(Bukit Bintang)站及燕美(Imbi)站,不過都離這兩個站有些遠,步行大概都要10~15分鐘左右。  
從燕美站下車,走燕美路(Jalan Imbi)往武吉免登站方向(綠色路線),過路大路口,繼續直行燕美路或從武吉免登站下車,走Jalan Sultan Ismail往燕美站方向(紅色路線),看見大路口左轉燕美路。  
直走燕美路,看見Jalan Khoo Teik Ke右轉(藍色路線),直走一會就會看到許多肉骨茶店舖,新峰肉骨茶一連5間店舖,要不注意也很難。    
2015馬來西亞行-吉隆坡、檳城
  
下圖:前方為武吉免登站,下站後沿著鐵軌方向走到燕美路口後左轉燕美路。    
2015馬來西亞行-吉隆坡、檳城
  
用餐當日,已過了用餐時間,客人依舊絡繹不絕。    
2015馬來西亞行-吉隆坡、檳城
2015馬來西亞行-吉隆坡、檳城
  
桌上調味料。    
2015馬來西亞行-吉隆坡、檳城
  
天氣炎熱,待會又要喝肉骨茶,怕身體太燥,所以先點一顆帶肉椰子汁,冰涼好喝。    
2015馬來西亞行-吉隆坡、檳城
  
原味肉骨茶(正宗空煲)。    
2015馬來西亞行-吉隆坡、檳城
  
聞起來中藥味濃厚,喝起來沒有中藥的苦味,雖然湯有點鹹,但配飯剛剛好。陶鍋內容包含五花肉、豬腸、豬肚及小肋排,皆燉到入味,好吃。    
2015馬來西亞行-吉隆坡、檳城
2015馬來西亞行-吉隆坡、檳城
  
蔬菜肉骨茶。    
2015馬來西亞行-吉隆坡、檳城
  
原味肉骨茶,增添了白菜、豆皮、磨菇等食材,湯喝起來,多了一份清甜,好喝。    
2015馬來西亞行-吉隆坡、檳城
  
另外又加點了滷豬腳,燉了入味,不會死鹹,而且皮也很Q彈,好吃!不自覺又多加了一碗飯。    
2015馬來西亞行-吉隆坡、檳城
  
取材時間:2015.10  
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分類:美食

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