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在曼谷也能吃到號稱「全東京最好吃的豬排」--まい泉/MAiSEN Bangkok

2015泰國行 食在曼谷
  
原計畫要去saladaeng的NOODDI the noodle bar吃晚餐,經過SILOM COMPLEX決定先進去吹冷氣閒逛。當逛到Basement的美食街時,赫然發現開了一間號稱「全東京最好吃的豬排店-とんかつまい泉」,繼然肚子瘋狂咕囉叫,就決定抵泰的第1餐吃日式豬排啦!!    
2015泰國行 食在曼谷
  
即便晚間8點,客人仍絡繹不絕    
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工作人員引導入座後,立馬遞上熱毛巾    
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各式各樣調味料並有立牌說明使用方式    
2015泰國行 食在曼谷
2015泰國行 食在曼谷
  
主餐前,依慣例先送上高麗菜絲。無論在台灣或是泰國,私以為還是日本的較好食,無高麗菜生味,亦很清脆可口。反觀泰國高麗菜即便淋上特製醬汁,口感依舊不ok。    
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除了一般座位,亦有吧台位可選擇。其實坐吧台,看著忙碌的工作人員,聽著耳邊傳來的日本招呼語,彷彿身處日本般。不過一下子就被吵雜的泰語拉回到現實XDDD    
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首先登場的是炸黑豬里脊肉套餐
黒豚ロースかつ重/黒豚ヒレかつ重
Kurobuta Loin/Tenderloin Katsu with Egg bowl set    
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日本米,就不多說了!維持一貫香Q米飯...
豬排部分,肉質非常柔軟多汁,而且吃起來不會感到油膩    
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接著介紹另個招牌套餐
黒豚かつまぶし膳
Kurobuta Katsumabushi set
這就厲害惹!!
當tray端上來,突然間有點不知所措  
從左邊調味料依序是蔥、白芝麻及現磨山葵
而紅色漆器碗裡,下層是飯,上層為豬排
最後右邊的茶壺裝著熱高湯    
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至於該如何食用,會有立牌提示    
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吃法大概有2種,一種是直接食用,雖然味道稍鹹,但酥脆多汁的豬排,還是非常好吃;另種就是店家主打的日式茶泡飯,將所有配料mix加入高湯享用,看似賣相不好,但好吃到想滾來滾去...    
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值得一提的是這現磨山葵,雖不確定是否為100%,但與現磨比較,口感無太大差別,嗆而不辣,且有山葵獨特的甜味,與市售的調合芥末相比,立馬分明。加入泡飯後,有畫龍點晴的加乘效果,大推呀!!!    
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餐套附贈甜點,抹茶冰淇淋及杏仁豆腐    
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成為MAiSEN會員,享有9折優惠    
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MAiSEN在日本的熱門商品豬排三明治、圓形口袋三明治(POCKET SAND),這兒看起來也吃得到!    
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《MAiSEN的堅持》
『能以筷子切斷的柔軟豬排』--每片豬排皆用心斷筋並拍鬆纖維
『麵包粉與油炸用油的堅持』--原創生麵包粉與使用100%葵花油當油炸用油
『自豪的醬汁』--精燉新鮮蔬菜及水果製成    
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MAiSEN 泰國官網:
http://www.maisenthailand.com/index.html  
泰國現有分店資訊:
http://www.maisenthailand.com/contact_us.php  
取材時間:2015.5.15
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延伸閱讀:  
2015年曼谷自由行食記  
寓教娛樂--曼谷保險套餐廳 Cabbages & Condoms Restaurant Bangkok  
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#2015泰國行  #食在曼谷 
分類:美食

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