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[自煮食光] 烙餅

高粉 300 g
低粉 300 g
沸水 400 g
橄欖油 50 g
打好確定沒粉粒先放 30 分鐘鬆弛 
麵團分成八份
桿平塗油再捲起來 

拿了其中一個塗油後灑上黑糖粉
可能因為裡面有撲東西
這個烙起來比較有層次感 
沒吃完的麵團一樣先捲好
整個麵團放冰箱
等下次要吃再弄平 

隔天一早先留一個隔夜的麵團來試
這個放著鬆弛夠久
比昨天第一個烙的還成功 
分類:食譜

就已經告訴你是碎碎念了咩......

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