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[自煮食光] 高麗菜的挑戰 4: 水餃

感覺真的變不出其他花樣了
又要大量消耗菜
買少量絞肉回來包水餃
高粉150
低粉150
加水拌勻成團
粗豬絞肉一盤
紅蔥頭一顆切碎
高麗菜半顆切碎
老酒酒麴一匙
紅麴醬會從皮裡透出來
粉紅粉紅的真可愛
而且餡料本身味道夠
不需要多沾醬
在家包水餃常常會不小心弄得太大顆
外面賣的水餃可能要吃1X~20顆才會飽
自己包的只要十顆就飽到不行了
分類:食譜

就已經告訴你是碎碎念了咩......

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