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[尋飽] 台中南區 譚英雄麻辣鴛鴦火鍋吃到飽

http://www.a-kuan.com.tw/html/page03.htm
譚英雄跟阿官火鍋應該也算是一家人
我們比較常去的是崇德店
因為周一到周五宵夜時段只要268~298
10%服務費另計
平常的晚餐時段我們吃過兩次
一次在精明商圈
一次是大里德芳南路
總覺得就那個價位來說...可以吃得更好一點啦
宵夜菜單也沒有缺什麼
加上我們的作息一直只有晚上十點之後才會比較有空
所以都是吃宵夜場
還有崇德店會貼心在送上湯底時多給一壺綠茶
他的鍋具很特別
鼎王是用三支腳的大金屬鍋
而他的是八角形大外鍋加一個小圓型內鍋
有點像是嵌在桌面上的
也就是看不到爐火
所以笨蛋每次必被外鍋燙到
(看不到火就以為不燙了?!)
鴛鴦火鍋可以選擇辣的湯底放中間或是外面
如果是在外鍋可以煮的體積比較多
它們麻辣湯底對我們來說還不算太誇張
所以除了第一次去吃的時候是放在中央小圓鍋
之後點都是放外鍋
每桌限點一份滷大腸與牛肚
所以都是跟著湯底一上來就先被掃下鍋去煮了
他的豬耳朵是必須再煮過一次的
胖子第一次點的時候不知道
把他當成一般端上桌就可以吃的涼拌豬耳朵吃掉了
之後我們每次去只要有點豬耳朵
都會聽到店員貼心的 "提醒"
"我們所有的食材都要下鍋煮熟才能吃喔!!"
不知道跟我們一樣搞烏龍的人是不是也很多?
他的鴨血不是跟著加湯底的時候加
想吃的時候必須一直加點
這點也要特別注意
還有可能跟阿官有點關係的是:
他的丸漿類還滿多的
每次去都會各點一盤來玩
吃完之後還有一份連脆餅皮的哈根達斯可享用
分類:食譜

就已經告訴你是碎碎念了咩......

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