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櫻湯 -- 春天的滋味

Annie從京都回來, 給了我一個神祕的小小禮物 
鹽漬櫻花
日本人一向把賞櫻賞紅葉當做一件大事, 只是我倒是一直到了幾週後才想起沖泡"櫻湯"這件事而把它拿出來 
煮一杯熱水
將鹽漬櫻花倒入
看著櫻花在熱水中慢慢舒展開的樣子倒有點像是櫻花綻開的感覺(需要發揮一點想像力)
是個相當適合這樣一個陰涼的周末早晨來做的一件雅事 
櫻湯喝起來的味道~ 是鹹的, 鹹味中又有種淡淡的紫蘇味... 這就是春天的味道嬤 
剩下的茶湯~ 儼然也是一景
聽說"櫻湯"是在結婚式中喝的茶, 蔡爸蔡媽在這個周末早晨也算是"補喝"了這幸福的滋味... 
分類:親子

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