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丹麥風味的掬水軒酥(囍)餅

說原本以為今天和往常一樣是一個枯燥又忙碌的禮拜一
下午~ 小魯拿來一盒鐵盒的喜餅過來問我要不要吃:  
這不就是我們小時候吃的掬水軒囍餅嗎!!! 
引發辦公室"老輝啊"一陣騷動的掬水軒囍餅是六年級生小時候的共同回憶之一吧 (越激動的應該越接近40歲) 
套句星爺在九品芝麻官裡的台詞: 尚方寶劍這種高檔貨你們當然沒見過了~
現在的年輕人恐怕很難想像那個物資缺乏(應該沒那麼誇張)的年代能夠吃上一口"丹麥風味"的西式酥餅有多麼的夢幻 (有人結婚都不一定吃得到) 
沒有華麗的包裝~ 以現代的標準來看實在是份量太多了 ... 滿滿上下兩層
小時候還真是愛吃這種喜餅啊~ 尤其是中間有紅色那款, 總是捨不得要留到最後吃
吃紅色果醬那一種口味的時候, 還要含在嘴裡等餅乾融化最後剩下甜甜硬硬的果醬 (銷魂) 
這鐵盒還是家家戶戶的萬用盒, 管你裝化妝品裝電池裝針線裝髮捲, 還真是甚麼都能裝, 還有人一用就是一二十年沒丟 (沒準你們家就有一兩個) -- 我幼稚園的時候老師就是把小禮物(集滿十張乖寶寶小貼紙可以換的那種)放在這種鐵盒裡~ 簡直就是夢幻寶盒來著 
看看這喜餅再比較一下目前時下的喜餅可以發現~ 現在的喜餅包裝精美但是材料以紙板為主, 裝完喜餅大概就沒有其他用途了, 因為不夠堅固; 另外餅乾用小塑膠袋分裝美其名是衛生但份量也變少了~ 現代人越來越怕熱量太高而喜餅這種東西不用說重油重糖又有蛋當然是少吃為佳...時代變遷大家越來越重視健康卻相對越來越不環保~ 總是還蠻諷刺的 
題外話我還想到當時另一家香港來的超群囍餅在同一個年代也是各勝擅場, 只是超群後來好像因為資金問題撤離了台灣市場... 而掬水軒喜餅~ 也漸漸的失去往日的光采了
分類:旅遊

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