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《硬性格咖啡》調和兩種不同產地的優質肉桂粉改良後的新品 - 肉桂捲

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INSINGERKAFFEE 硬性格咖啡 肉桂捲 by ntmd1977 潘の手作甜點

過去一年多來,我們的甜點師 - 潘の手作甜點,推出過『焦糖湯種肉桂捲』、『美式湯煮肉桂捲』,近日更是調和兩種不同產地的優質肉桂粉改良成新品『肉桂捲』,經過長時間發酵使得口感更加柔軟而富有彈性,不再額外使用黑糖上色,表達其美好純粹並降低整體甜度,層次更加豐富!
有著與前兩款截然不同的獨特風味,喜愛肉桂捲的朋友應該好好的來嚐一嚐這款新品!
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INSINGERKAFFEE 硬性格咖啡 肉桂捲 by ntmd1977 潘の手作甜點

隨著我們肉桂捲的外型與風味的改變,老客人、喜愛肉桂捲的朋友,也紛紛私訊詢問我們
  • 肉桂捲是不是換甜點師了?
  • 肉桂捲是不是縮水了?
  • 肉桂捲是不是味道變了?
從以前到現在我們的肉桂捲,都是由『@ntmd1977 潘の手作甜點』,精心製作,而這次的新品『肉桂捲』也是他最新力作!
針對朋友們的詢問,甜點師本人也在Ig上針對朋友們的疑問,一一回答,以下我們就節錄他Ig的Q&A,讓喜愛肉桂捲、對這款新品有疑惑的朋友,能更加瞭解這東西從何而來,還有的創作初衷囉!
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INSINGERKAFFEE 硬性格咖啡 肉桂捲 by ntmd1977 潘の手作甜點

以下節錄自 Ig @ntmd1977 潘の手作甜點
今天來Q&A聊聊認識它吧
為硬性格咖啡而生的
👉✨ #新肉桂捲 #cinnamonrolls
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Q:這款為何白白的?!
A:我想讓妳們咬下它的感覺是反差大,純潔的外表,有著內心如火辣辣般我一樣😜(外冷內熱的天蠍
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Q:改良款與湯種一樣外酥內軟?
A:不同。這款訴求的是全新口感,長時間保濕與鬆軟Q彈(哥怕酥酥的刮傷嘴😂
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Q:家裡沒烤箱怎麼辦?
A:買肉桂捲沒送烤箱喔。顆顆
那應該有微波爐或大同電鍋吧!不過更應該試試,常溫下的風味及口感卻是鬆軟Q彈
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Q:加熱後多久要吃掉
A:單然立馬。熱熱吃最好味。但沒吃完放涼也不會乾硬
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Q:可拍照上傳嗎
A:可以,但那種出餐後拍一個下午的,不建議您加熱,跟店家直接說:我只想拍美照,直接出餐😅😅
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Q:因硬性格咖啡而生?!
A:送貨上架常現場聽到客點餐要加熱不想等,或加熱過一段時間沒吃又乾掉。就改良配方,加熱與常溫下都可以享用美食
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Q:能夠純粹 何須複雜
A:經討論改良,能夠純粹它的單純風味,何須複雜添加其他,原來我從不吃肉桂捲也能接受,那~你們更應該試試它,便會知道其中改良理念
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INSINGERKAFFEE 硬性格咖啡 自家烘焙咖啡

假如想要品嚐這款『肉桂捲』的獨特風味,就來硬性格咖啡,喝咖啡、吃肉桂捲,度過悠閒的午後吧!!
INSINGERKAFFEE 硬性格咖啡 官網 《烘焙商品銷售平台》
INSINGERKAFFEE 硬性格咖啡 FB
INSINGERKAFFEE IG
INSINGERKAFFEE Google 在地商家

#咖啡  #肉桂捲  #咖啡廳  #自家烘焙  #肉桂 
分類:美食

『Insinger 硬性格』 一個以紀念母親為出發點而開創的品牌 由此衍生的自家烘焙咖啡工作室 ,承繼母親柔中帶剛的性格及精神不僅悉心揀選實用美觀的器具及優良的生豆,也以人工手選挑豆來把關烘焙豆的品質而這份我們開業以來一直貫徹的精神也將體現於我們位於台北的 『InsingerKaffee 硬性格咖啡』

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