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[吃起來][台北|板橋] 吉村·牛舌 Yoshimura

牛舌 板橋 厚切牛舌 米米 麥飯

炭燒極厚牛舌定食(極厚切舌根) 3片6切

從小就對舌頭類的,有莫名的好感(怎麼覺得聽起來怪怪的?) 喜歡那個咬勁跟口感,不喜歡太容易入口跟太柴的...(是,天生可以吃苦者(甚麼跟甚麼啦XD))
自從疫情開始後,無法出國,每次都被自己臉書回顧燒到,終於在某一天就覺得再吃不到好吃的牛舌會生氣(←此人脾氣暴躁XD) ,於是跟臉書好友們蒐集了一些清單(笑),計畫著有空就要衝。(對訓練或工作有這樣子認真就好XD)
在啟動計畫前,有一次陰錯陽差也吃到了好吃的牛舌燒烤,不過,請容我下次介紹,因為現在很想介紹的是((((牛舌定食))) 。(怎樣~我就是任性XD)
那天知道訓練時數比較短,剛好下午要去土城,於是計畫通的我,邀約同路的"妮妮"妹,在板橋下車去吃吃!(多美好啊!
出板橋捷運站後走路約莫七分鐘就可以抵達的店家,除了靠窗熱了點,店內位置也沒有很多,不過很明亮也很OK。
牛舌 板橋 厚切牛舌 米米 麥飯

巷內的店家(外面看起來黑黑的,裡面很明亮)

進店後,店員很熱絡招呼我坐下後(有人在外面拍照),說稍晚再來幫我們介紹。等我們都就位後,店員來介紹說他們家的牛舌跟一般燒烤店的不同,仔細地說明了位置,一開始我們還是沒有意識到薄的會是怎樣,不過妮妮決定要點三定食(薄切牛舌、厚切牛舌、牛小排)(←此人是牛小排控),於是遊說我點 極厚切牛舌根,想想也好,這樣子三種厚度我們都可以吃到,於是就被說服就衝了3片6切的炭燒極厚牛舌定食(極厚切舌根)(事後證明是對的)
牛舌 板橋 厚切牛舌 米米 麥飯

各部位介紹

等了一陣子,妮妮點的三定食先上桌,我的還在等...(餓餓)..應該是現烤的關係,我又點極厚的需要 烤比較久吧?!,所以不能太餓去這家店,不然可能會餓死XD
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牛三拼定食

餐點上桌後,店員會提醒要盡快享用,不是為了趕客人,事後我們用吃來證實是為了口感。因為我們拍了一陣子才開始吃,雖然不是馬上享用,妮妮表示是可以接受的口感,也蠻好吃的(鬆了口氣,畢竟帶吃貨出門總是有點壓力咩XD)
牛舌 板橋 厚切牛舌 米米 麥飯

極厚切


等著等著,我點的極厚切上桌啦~~~~~~~我們快速拍好以後馬上享用,一吃~~天啊~驚為天人耶!偶地老天鵝啊,口感極佳,不柴,好吃到爆炸!!醋醃洋蔥、白菜泡菜跟鹽揉高麗菜跟蔥鹽等配菜輪流讓口感不同,其中我最愛搭配鹽蔥簡直就是要升天了!湯也很好喝,清淡不油膩,湯內的肉片很嫩很好吃喔!
唯一比較弱的可能就是沒有加點山藥泥的麥飯比較普通了一點QAQ 整體本次享用過程,算是大成功,順利完成本次美食探險~~
牛舌超好吃,大家快跟著米米吃起來!
+店家資訊+
  

     店名:【吉村·牛舌 Yoshimura

 📍 地址:新北市板橋區公館街110號(捷運板橋站3號出口)

 📍 營業時間:週一~週日11:30~20:30

🌵不收取服務費;禁帶外食

#牛舌  #板橋  #厚切牛舌  #米米  #麥飯 
分類:美食

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