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快手料理-氣炸雞腿串

雞肉 氣炸鍋料理 料理 烤肉醬
跟公婆住透天厝,長輩說一屋不能兩灶,但用廚房必須要跑到一樓實在不方便(我們夫妻住三樓),且宵夜時間通常公婆都睡了,身為媳婦還在那邊鏗鏗鏘鏘根本找事兒~這時候就很感恩自己當初衝動在好市多敗了飛利浦的氣炸鍋,可以放在後陽台,雖然荷包君瘦了卻胖了先省呢~(這是好事嗎XDD)
材料都是全連買得到的:綠野農莊雞腿排肉切片、萬家香烤肉醬、履歷甜椒、杏鮑菇
上週三晚上追個劇,先省肚子在旁邊咕嚕叫,還用腳點菜,還說不想再吃炸的,剛好冰箱的雞腿肉快過期了就串一串給先省吃囉!身為客家妹不能浪費食物啊!!
雞肉 氣炸鍋料理 料理 烤肉醬
一盒雞腿肉加3大匙烤肉醬,可以快速入味,雞腿肉串好,處理完甜椒菇類基本上就可以進鍋氣炸了。我很喜歡萬家香這款烤肉醬,有加檸檬汁跟金桔汁,酸酸甜甜鹹鹹,感覺跟肉類料理很百搭可以熱炒之類的,等搬家後有自己的廚房,就可以盡情發揮我的暗黑料理了(誤)
雞肉 氣炸鍋料理 料理 烤肉醬
甜椒菇類洗淨直接放進氣炸外鍋,整組串架擺上面,這樣子外鍋的蔬菜都不用調味自然就有雞肉的油脂及烤肉醬的調味,且烤出來的蔬菜都不會焦焦的或是乾乾癟癟的。
雞肉 氣炸鍋料理 料理 烤肉醬

設定200度10分鐘


 中間可以打開來偷看一下再繼續,有金黃色就好棒棒,想要酥脆一點可以再補一點烤肉醬,但我前面已經先醃過,很入味就不再補 。
雞肉 氣炸鍋料理 料理 烤肉醬

最後一定要再擠一點檸檬上去,味道更有層次,若不小心做太多吃不完就裝便當,隔天可以再吃一次,去辦公室香隔壁同事(壞透)。
準備食材:
綠野農莊雞腿排肉切片 沒有雞騷味就是加分
履歷彩椒紅黃各一 出店門妙後悔我應該要買紫色的
鮮採杏鮑菇 味好香濃肉大塊(?)
萬家香醃烤肉醬 CP值超高小罐適合小家庭
散裝檸檬 一顆8元感覺便宜我也愛裸裝

作法整理:
1.雞腿肉切丁後醃烤肉醬3大匙抓醃擺著
2.甜椒杏鮑菇洗淨切丁丟進氣炸外鍋
3.雞腿串好連同串架放進鍋內200度10分鐘
最後擠一點檸檬在串串上即可上桌

使用工具:
1.飛利浦氣炸鍋 HD9642 好市多版本(只有送串架)
2.Arlink不鏽鋼串籤(因買不到飛利浦的串籤剛好這牌子的也可以)
*去好市多買飛利浦氣炸鍋不如去別的通路買大全配,甚麼串架串籤煎烤盤都有,當初不該貪圖便宜,忘了他的配備都好用但單買很貴Q如果有預算的煮婦們真的可以一次大全配下去,別像我這樣要這買那買的,現在悔不當初啊啊啊啊(國劇甩頭
#雞肉  #氣炸鍋料理  #料理  #烤肉醬 
分類:食譜

七年級後段班女子,立志每天都要過好日子。

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