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菜市場的麵攤

一大把雞蛋麵,入滾水燙熟,加入兩三片白切肉,一大把韭菜豆芽,一大匙豬油,一瓢黏呼呼油膩膩卻又香得要死的滷肉臊,一小湯匙麻醬,隨意的蔥油酥,拌開。
嘩~要命的懷念滋味。  
配上豬大骨熬了一早的清湯,隨意撒點碎韭菜,鹹卦菜,人間美味!!  
配菜是市場攤販收攤後的八掛,那個人的兒子怎樣,女兒多胖,誰誰誰今天來買菜又亂殺價,誰誰誰今天又跟我說說說說怎樣!!  
35台票打發的一餐,竟然如此愜意!!  
分類:食譜

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