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【沙發上的故事】(法國)(凡爾登) 來自法國的神秘包裹

聖誕節將至時分,總是讓我們特別懷念那些曾經到我們家作客的沙發客。因此寄聖誕賀卡似乎已經成為經營沙發衝浪後的固定習慣。今年,除了卡片以外,想來點不一樣的。左思右想及精打細算後,我們挑了台灣專有的「碰米香」和「中藥蜜餞」,分裝成小小一包隨賀卡寄出。
沙發衝浪 歐洲CS。法國
從FB上的貼文陸續看到朋友收到賀卡及禮物,我們很開心,同時也鬆了一口氣,因為好害怕信件石沈大海或者被查扣,畢竟各國對於信件的嚴格度不同。最開心的莫過於,芬蘭朋友收到的當天正好是她的生日,我想對她來說這是一個非常特別的生日禮物。不久後,竟然收到了一個用鞋盒裝、來自於法國、署名Alex&Sandrin(她們的故事)的神秘包裹。
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迫不及待拆開,裡面有二張卡片,一張是法國友人捎來的祝福,另一張則是鞋盒中物品的介紹。認真讀完後才知道鞋盒中的每樣禮物都有其特別的故事及歷史意義。國外友人用這樣的方式來介紹她們的家鄉,我覺得酷斃了,因此我決定一一的紀錄下這每一樣精心準備的禮物。
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鐵盒子上顯示的是友人居住的城市名稱(VERDUN),曾經發生過第一次世界大戰最慘烈的戰役,稱為凡爾登戰役,又稱為「凡爾登絞肉機」,可想見當時的血淋淋歷史。而盒子上的士兵即是此戰役中法國步兵的代表,因為有著毛茸茸的外表,因此此後「毛茸茸」(Poilu)即成為法國步兵的代名詞。
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瑪德蓮(Madeleine)是一種傳統的貝殼形狀小蛋糕,發源於法國東北部洛林區的科梅爾西和Liverdun。而科梅爾西距離凡爾登約 50公里,稱得上是友人的家鄉美食,還曾被選為代表法國的甜食。其口感類似我們的蜂蜜蛋糕,但更紮實、更甜。雖然在充分融合國際美食的台灣也吃得到它,但是來自於法國的原汁原味,就是令人興奮。
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牛軋糖(Nougat)用蛋清和蜂蜜製成的糖果,其中還包含了一種稱為「黃香李(Mirabelle plum)」的特殊水果。它主要產於凡爾登,占世界總產量的80%,所以它也是來自友人家鄉的獨特美食。朋友特別叮嚀它又甜又黏牙,要我們「Be Carful!」。試吃過後,我決定讓她們試試台灣牛軋糖的威力。
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洛林梅子兔肉醬(Terrine de Lapin aux Quetsches)看到兔肉我快暈倒了,Poly卻一直笑的合不攏嘴,因為他自從巴黎回來後就一直啐唸沒有吃到兔肉。法國朋友彷彿聽到了他的心願,寄來了一罐道地的兔肉罐頭。據說它是梅子、兔肉和豬肉的結合體,最適用於法國長棍麵包上。Poly的試吃心得是很像雞肉罐頭~嗯! 
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椒鹽卷餅(d'alsace)蝴蝶狀的麵包常在BBC Lifestyle節目中看到,台灣的麵包店也有,不過這回收到的是蝴蝶脆餅。友人提到它是一種朋友聚會時常吃的零食,我想應該跟我們的蝦味先一樣的意思吧!它吃起來硬硬的、鹹鹹的,有點Cheese的味道,真的會忍不住一口接一口。
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法國人就是這樣浪漫可愛,我們給她們一,她們給我們全部,我們還打趣的想說「額~那下次她們要寄什麼來呢?」。其實,從來沒有想過,坐在家裡也可以一點一點的了解那些離我們很遠的文化,這就是經營沙發衝浪帶給我們的甜蜜果實。不過,這個神秘包裹唯一可惜的就是少了友人最近的生活照。
#沙發衝浪 
分類:美食

我曾經是竹科電腦工程師,現在是瑜伽指導員,熱愛寫程式,更愛瑜伽。環遊世界是我的夢想,帶著瑜伽墊去旅行更是我一直想做的事。

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