分享

▶川大娘廿味辣椒醬│我家就是川菜館!!川味料理大集合!!│超過20種以上的天然香料和中藥│宮保雞丁│麻婆豆腐│螞蟻上樹│水煮魚│麻辣鍋│

過年圍爐最佳選擇 過年必買 宮保雞丁作法 麻婆豆腐作法 螞蟻上樹作法
平常是不是很常買了油式辣椒醬卻不知道如何使用。川大娘廿味辣椒醬使用超過20種以上的天然香料和中藥所製成、不死辣香氣十足。很適合用於川味料理取代爆花椒油的過程,讓人更輕鬆的準備材料作菜!!看孩子的爸如何用一瓶「川大娘廿味辣椒醬」變出五道料理!!
● 宮保雞丁 ●
使用材料:川大娘廿味辣椒醬、雞丁、蒜仁、鹽、糖、蔥段、花生
過年圍爐最佳選擇 過年必買 宮保雞丁作法 麻婆豆腐作法 螞蟻上樹作法
先將川大娘廿味辣椒醬、鹽、糖、米酒與雞丁醃製約10分鐘。
過年圍爐最佳選擇 過年必買 宮保雞丁作法 麻婆豆腐作法 螞蟻上樹作法
用川大娘廿味辣椒醬上的油可以取代平日所用料理油煽蒜仁。
過年圍爐最佳選擇 過年必買 宮保雞丁作法 麻婆豆腐作法 螞蟻上樹作法
加一點水閟一下,確認雞肉熟透後加入蔥段與花生拌炒一下,起鍋前再加入川大娘廿味辣椒醬即完成。
過年圍爐最佳選擇 過年必買 宮保雞丁作法 麻婆豆腐作法 螞蟻上樹作法
● 麻婆豆腐 ●
使用材料:川大娘廿味辣椒醬、絞肉、豆腐、豆瓣醬、蔥花、蒜末、鹽、糖
過年圍爐最佳選擇 過年必買 宮保雞丁作法 麻婆豆腐作法 螞蟻上樹作法
過年圍爐最佳選擇 過年必買 宮保雞丁作法 麻婆豆腐作法 螞蟻上樹作法
用川大娘廿味辣椒醬的油取代料理油煽蒜末再加入絞肉,炒熟並加入豆瓣醬。
過年圍爐最佳選擇 過年必買 宮保雞丁作法 麻婆豆腐作法 螞蟻上樹作法
切豆腐丁,切成約1公分大小。
過年圍爐最佳選擇 過年必買 宮保雞丁作法 麻婆豆腐作法 螞蟻上樹作法
加入水與豆腐,煮滾後以鹽、糖調味勾芡即完成。
過年圍爐最佳選擇 過年必買 宮保雞丁作法 麻婆豆腐作法 螞蟻上樹作法
過年圍爐最佳選擇 過年必買 宮保雞丁作法 麻婆豆腐作法 螞蟻上樹作法
● 螞蟻上樹 ●
使用材料:川大娘廿味辣椒醬、絞肉、豆瓣醬、蔥花、蒜末、鹽、糖、寬粉(冬粉)
過年圍爐最佳選擇 過年必買 宮保雞丁作法 麻婆豆腐作法 螞蟻上樹作法
用川大娘廿味辣椒醬的油取代料理油煽蒜末再加入絞肉,炒熟並加入豆瓣醬。
過年圍爐最佳選擇 過年必買 宮保雞丁作法 麻婆豆腐作法 螞蟻上樹作法
寬粉泡水後,煮透備用。
過年圍爐最佳選擇 過年必買 宮保雞丁作法 麻婆豆腐作法 螞蟻上樹作法
寬粉與肉醬蔥花攪拌均勻後,即完成。
過年圍爐最佳選擇 過年必買 宮保雞丁作法 麻婆豆腐作法 螞蟻上樹作法
● 水煮魚
所需材料:川大娘廿味辣椒醬、蒜末、蔥花、花椒粒、巴沙魚片、地瓜粉(或太白粉)、鹽、糖、豆瓣醬、香菜
過年圍爐最佳選擇 過年必買 宮保雞丁作法 麻婆豆腐作法 螞蟻上樹作法
步驟一、將巴沙魚塊切塊,以鹽、糖、少許米酒醃製。裹上地瓜粉(或太白粉)以剛剛煮冬粉的水燙熟盛盤。
步驟二、用川大娘廿味辣椒醬的油炒蒜末、蔥花、花椒粒、豆瓣醬。加水調味煮滾、放入香菜。
步驟三、將熱湯倒入魚片盤中,即可完成。
● 麻辣鴨血鍋
所需材料:川大娘廿味辣椒醬、高麗菜、金針菇、杏鮑菇、花椰菜、玉米筍、豬肉片、鴨血
過年圍爐最佳選擇 過年必買 宮保雞丁作法 麻婆豆腐作法 螞蟻上樹作法
將前一晚剩的鴨血加入青菜、肉片、豆辦醬、水、川大娘廿味辣椒醬,即可完成。
過年圍爐最佳選擇 過年必買 宮保雞丁作法 麻婆豆腐作法 螞蟻上樹作法
哪裡買??這裡買!!
🔻🔻店家資訊🔻🔻
☑ 店名 : 川大娘廿味辣椒醬
☑ 官網 :   https://chuandn.1shop.tw/chuandn  
☑ 粉絲團: https://www.facebook.com/ChuanAunt/  
如果喜歡我的文章可以到「燦爛的美食家」按讚接收最新文章通知哦!!
(點我看更多料理食譜)
#過年圍爐最佳選擇  #過年必買  #宮保雞丁作法  #麻婆豆腐作法  #螞蟻上樹作法 
分類:食譜

日記生活

評論
上一篇
  • ▶愛食鮮 Icefresh│一群七年級生的美味堅持!!│安格斯PRIME牛排X生食級干貝新鮮宅配到你家!!
  • 下一篇
  • ▶2020抽獎活動│台北晶華酒店│栢麗廳│自助吃到飽│免費餐卷!!│
  • 更多文章
    載入中... 沒有更多了