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▶津津膳食堂│孩子的爸料理中!!│手工豬肉高麗菜水餃│用料實在大顆飽滿好滋味!!│水餃/煎餃/湯餃一次滿足!!

手工水餃 宅配美食 大水餃 津津膳食堂 黑毛豬
水餃幾乎是台灣每個家庭必備的快速料理,方便簡單之外,有肉有菜營養豐富,是台灣媽媽忙碌之餘的備餐首選。
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津津膳食堂不像一般市售水餃,採用 真空包裝 不佔冰箱空間。
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竟然與一般市售手工水餃大小差快二倍。皮薄餡多料好實在啊!!
津津膳食堂 為保持新鮮,每日採購食材小量制作
水餃內餡使用台灣 常溫黑毛豬 與 梨山高麗菜(水餃已經過調味,就算不沾醬也很好吃!!)
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第一道 ❦ 簡單水煮 (6-7分鐘)
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小提示:「水餃下鍋後記得攪拌,避免水餃沾鍋破掉。」
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❦ 第二道 ❦ 鮮菇雞絲酸辣湯餃 (10分鐘)
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孩子的爸:「因為家裡沒有豆腐和豬血,所以我用金針菇與香菇取代。用橄欖油炒紅蘿蔔絲與香菇片,加水放木耳。鹽、糖、白醋、辣椒粉調味後再加雞胸肉絲。最後再勾芡即可。」
小提示:「水餃一定要另外煮,不然會破壞湯的味道哦!!」
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❦ 第三道 ❦ 日式生煎餃 (15分鐘)
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孩子的爸:「放點油起油鍋,水餃放成自已喜歡的形狀,稍微煎一下加點水蓋上鍋蓋。等水餃上方的皮蒸熟(半透明),加入麵粉水煎至金黃色,就能起鍋囉!」
小提示:「一開始大火熱油,不過因為水餃比較大,後來全程中小火煎比較不會出現上方沒熟下方焦掉的窘境。(上方沒熟透,很難咬斷)」
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孩子的爸自製水餃醬 : 烏醋、糖、蒜泥、香油與醬油少許 (小女孩最愛!)
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哪裡買??這裡買!!
🔻🔻店家資訊🔻🔻
☑ 店名 : 津津膳食堂
☑ 電話 : (02)2748-2809
☑ 官網 :   https://www.foodchin.com/  
☑ 粉絲團: https://www.facebook.com/chinchindumpling/  
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分類:美食

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