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札幌清新派咖啡藝術家 帶來滿滿幸福感

  
Baristart Coffee @ Sapporo, Japan
  
如果早上的那一杯caffe latte
不僅可以選自己喜愛的咖啡豆
也可以選擇喜愛的北海道牧場牛乳   還附贈超美的拉花
會有多好! 
位在北海道札幌的baristart Coffee
我從嚴冬喝到瞬夏
就是這樣一家令人嚮往的咖啡店!
非常想念~ 
{雪中的邂逅}
北海道無論是任何時節都令人嚮往,有一段時間特別喜歡到北海道,迷戀它的寒冬與瞬夏。
造訪札幌的許多咖啡店都較為偏焦苦,也許與天氣有關。然而Baristart Coffee卻與眾不同地展現出溫和清新的咖啡風貌,就像它嚴冬的厚雪及瞬夏的涼風。
咖啡 咖啡豆 札幌 北海道 咖啡館

札幌是成為最頻繁的入口站,但去北海道的目的通常是接續去其他大自然的景點,不常多停留在第一大城札幌。但習慣留在札幌時去逛逛街,Baristart Coffee就剛好在停車場旁,小小的、自在的開在街邊,雪下了起來,外觀的強烈視覺卻給了人即刻的目光,以及那不可抵抗的咖啡香氣飄來。
咖啡 咖啡豆 札幌 北海道 咖啡館

照片來源: Baristart Coffee 官網


如果一家咖啡店不僅選咖啡豆嚴謹,還能精心挑選北海道牧場新鮮牛乳讓你選,多好!Baristart Coffee就是這樣一家夢幻的咖啡店!
咖啡 咖啡豆 札幌 北海道 咖啡館

與其他咖啡館最不同的是,大部分的咖啡館都只強調咖啡的風味,而Baristart Coffee則除了咖啡,還強調了牛乳的牧場來源。這點剛好也帶出北海道的優勢與特色。因為含奶的咖啡也是咖啡類別中很重要的一塊,而且牛乳也是帶給一杯latte 或 cappuccino甜感的重要部分。
咖啡 咖啡豆 札幌 北海道 咖啡館

因此來到Baristart點咖啡的順序與其他店略有不同,先點喜愛的咖啡豆,再點看順眼的牛乳。這些咖啡豆都是老闆精選挑選來自東京或是北海道當地的咖啡烘豆商,牛乳則是挑選北海道不同的牧場。這樣的組合方式,的確讓一杯咖啡有了更精彩的演出。對於喜愛含奶咖啡的咖啡迷來說,一入口即可明顯感受到不同,有種被寵愛的幸福感!
咖啡 咖啡豆 札幌 北海道 咖啡館

每一次的拉花都好美 1

咖啡 咖啡豆 札幌 北海道 咖啡館

好美 2

咖啡 咖啡豆 札幌 北海道 咖啡館

好美 3


Baristart除了咖啡美味,為咖啡加分的拉花也是一大驚喜,拉花之美還讓Baristart開啟了學院專門教學。難怪我一直以為它的名字是Barista+Art,但其實是Barista+Start的概念。
咖啡 咖啡豆 札幌 北海道 咖啡館

照片來源: Baristart Coffee 官網


{Baristart 的取名構想}
據老闆的說法是以barista(咖啡師),以及start結合再一起,意思就是讓這家咖啡店能夠與咖啡師一起孕育好咖啡,讓咖啡師能從此開始一杯好咖啡的旅程。
從寒冬喝到瞬夏的Baristart咖啡,讓人不覺油生滿滿的幸福感!
Info: https://www.baristartcoffee.com/
咖啡 咖啡豆 札幌 北海道 咖啡館

在北海道滑雪勝地新開的店

#北海道 #札幌 #咖啡 #baristartcoffee
#咖啡  #咖啡豆  #札幌  #北海道  #咖啡館 
分類:旅遊

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