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氣味:關於那些嗅覺喪失的時刻

我們的嗅覺有分鼻前嗅覺與鼻後嗅覺。
鼻後嗅覺經常是跟著味覺一起作用的。
所以感覺聞不到東西的時候,
可以拿個有味道的食物放進嘴巴裡,
(這篇文章是用雷根糖做例子)
先捏住鼻子不呼吸,
看看你是否能感受到食物的味道,
(味覺是酸甜苦鹹鮮)
#辣味是痛覺
如果可以,那麼味覺沒問題。
再來,放掉鼻子呼吸,
看看你是否能聞到食物的香氣。
如果可以,那麼鼻後嗅覺也沒問題。
鼻前嗅覺有問題,特別是指嗅聞東西的時候,
偵測不到東西散發出來的味道,
通常就是鼻腔受到阻塞(異物或是鼻涕),
或是因為發炎導致組織腫脹,
嗅覺神經受到壓迫所導致,
這在感冒的時候特別常見。
但他是暫時性的,這個時候就是讓他慢慢恢復。
Covid19所導致某些患者的嗅覺或味覺喪失情形,
應該跟病毒引起的呼吸道炎症有關。
有些人會在自己嗅覺變鈍的時候使用揮發性有機溶劑
或漂白水來刺激嗅覺,但這個時候刺激到的是三叉神經,
是透過鼻腔傳導的神經反射,不是真的聞到東西。
食物 嗅覺 氣味 聞香 味覺

Photo by Sharon McCutcheon on Unsplash

#食物  #嗅覺  #氣味  #聞香  #味覺 
分類:健康

奈森。獨立調香師。

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