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《煮起來》去骨雞辣醬炒豌豆

今晚用去骨雞辣椒來炒豌豆! 家裡人少,就用做蛋捲的鍋子炒一小把新鮮的豌豆。豌豆一定要去兩側的葉脈才不會充滿粗澀的口感,不然吃的時候一定吐出一團菜渣,蠻討厭的。
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去骨辣椒醬是兩顆辣椒的辣度. ,瓶身上都有明確的標示辣度,對我來說真的就是微辣。是油體辣椒,裡面有雞肉末與蒜末,吃到最後還把豌豆盤裡的碎末都撿起來吃掉~~哈哈
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取一茶匙去骨雞辣椒(我挖大茶匙,覺得偏油了,下回可以減少一點),與豌豆拌炒,再加一點點水煮一下就可以起鍋了。
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配菜是媽媽的小魚煎蛋與飛魚香腸。
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豌豆盤中的辣椒醬挖起來拌飯,這個東西拌飯拌麵起來我個人是真的覺得不可以的!!!!!是要多吃一碗飯了!!!!簡直跟自己的意志力過不去。
整體來說,油體辣椒醬就一定會”油~~~”,但是黔福記的辣椒醬料很足,不會半罐都是油,而且,不太鹹…我不吃太鹹,以我的口味是不在另外加鹽了。
煮完這一餐後突然有個奇想…是否可以來拌餃子料??
是不是應該來試一下~~~
那個很霸氣的女王家的牌子 stillqueen
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#中文  #台灣  #料理  #煮飯  #生活 
分類:美食

一隻加菲的媽媽,我兒開心我就開心。興趣很廣泛,煮飯、吃吃、玩玩、調酒、salsa、即興劇、戲劇、華文教學,什麼都喜歡,也什麼都不沉迷。唯一的煩惱就是,喜歡的事太多,錢得多賺一點。這裡也會寫一些生活體悟、工作分享,與一些人生好難的事。對了,我的夢如果認真記錄起來,應該可以成為小說家。

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