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(新店區)巷弄裡的好滋味,米粉湯

《還是古早味,最對我的胃》
漸漸的飲食被取代
餐廳需要氣氛讓人上門
菜名需要複雜才有特色
譁眾取寵的行銷方式,才能讓人甘願的掏出守錢的荷包君
但長期下來的洗禮,反而讓我更渴望古早味的存在,不管是滷肉飯,控肉飯,米粉湯,都讓我想想都香,可惜這類型的攤位不是躲進巷弄,就是徹底休業,慢慢的沒有在地人的帶領下幾乎就找不到,畢竟沒有科技網路支持的古早味就連基本的谷哥都不一定會有,好在吃貨的雷達隨著在外狩獵也日漸壯大,聞了甚至就能明白好不好吃!
古早味 豆腐 米粉湯 大腸 新店美食

店門口

「欸!為什麼不問人家吃什麼」,印入眼簾的是一個阿嬤正在碎念她的夥伴,讓我有點尷尬!因為我在看菜單阿😂,這裡的點單方式,想好直接跟阿姨們點餐就好,但阿姨的記憶難免有點不太好,如果阿姨有再詢問,大家也不要不耐煩喔,畢竟阿姨們都有一定的歲數了
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對於環境有意見的朋友,這間你可以不用去唷

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菜單

這裡的環境稍微有點差強人意,沒有華麗的裝潢,沒有燈光柔美的氣氛,只有中氣十足的阿姨,和一直講幹話的新聞台!還有更重要的是跟上時代的環保餐具~
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米粉湯

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米粉湯量還蠻多的

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油豆腐25元

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大腸

👉🏻米粉湯,油豆腐,大腸

豬骨熬製的湯頭,香和味連成線,逃不出脣齒間,香氣的奔湧在舌尖亂串,熟悉的味道,記憶中的美好,湯頭清淡無妨,蘸點小菜搭配醬油膏,入嘴咀嚼過後再用湯頭沖刷,像海浪的拍打一波一波的衝擊你的心田,最推薦的油豆腐,讓我印象深刻,不比一般外面的有油味,甚至也不會有放置過久發酵微酸的氣味,阿姨這間的豆腐保存的很好,濃郁的豆香氣,軟嫩順滑,大腸處理的也很耐斯,沒有腥味的點綴,Q彈有勁道的大腸豪邁的薑絲一起入口,越嚼越香,讓平凡的宵夜增添了色彩,多一個名單

下次再來嚐嚐人氣很高勇伯的米粉湯吧!

地址:231新北市新店區北新路二段97巷7號
營業時間:10:30-21:00
型男生活日記:https://www.facebook.com/menlivestore/

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分類:美食

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