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懶人大阪燒

想要清冰箱的蔬菜的時候,就來弄個大阪燒啦
一人份
麵糊
A. 低筋或中筋麵粉100ml
B. 高湯粉或鰹魚粉2匙以上(各廠牌不同,份量以包裝說明為準)
C. 雞蛋1顆
D. 水50ml
A‧B可用外面販售的大阪燒粉代替,調味都調好了 
材料
高麗菜切碎(不要太碎,不然就沒口感了)
我還加了玉米,培根,蔥
醬料
1.大阪燒醬
2.美奶滋
3.柴魚片
4.三島香鬆or海苔絲
做法
1.調好麵糊,麵糊不要調的太濕,不然會散得很大一塊,將高麗菜絲、玉米、炒好的培根丟進去混一混
2.加入油,把麵糊倒進平底鍋,正反面煎個八到十分鐘就好了(煎培根剩下的油就可以拿來煎餅了)
3.淋上大阪燒醬、美奶滋(買裡面調有芥末的,很好吃)、灑上海苔絲和柴魚片,voila,可以上桌啦
分類:食譜

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