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麻油杏鮑菇

最近有點冷,來弄個麻油杏鮑菇,原本不想加雞肉
但是阿北沒吃肉會覺得自己在吃草,
只好加一點雞肉。
材料:杏鮑菇切滾刀、雞丁、薑切片、蔥切段、蒜兩三瓣、辣椒
調味料:胡麻油、醬油、米酒
1.薑片和蒜用胡麻油煸香
2.加入雞丁拌炒,快熟的時候在加入杏鮑菇一起炒
3.加入醬油和米酒,最後在加入辣椒和蔥段炒一下就好了,降子就不會太辣
吃的時候我覺得米酒味很重,但是阿北覺得一點酒味都沒有,
不過還是很好吃
分類:食譜

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