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我努力脫離魯蛇人生-Day-002

麵包 點心 三明治 澳洲 蛋黃酥
之後大概會很常po一些麵包點心類的照片吧
我有一個夢想,應該說是好幾個夢想
但其中一個就是擁有屬於自己的小店
走甚麼風格倒也還不確定,但我想賣些簡單的三明治之類的東西
所以目前就是狂練手藝的階段吧
從澳洲回來後,有去上了一些關於麵包的基本課程
前陣子中秋時節瘋狂練習蛋黃酥、芋頭酥之類的中式點心
只因為大姑一個月前跟我訂了兩盒蛋黃酥
所以我一直努力想做出最好成品
包含食譜調整、包裝、說明卡(沒錯,我甚至為了兩盒蛋黃酥去印了卡片和貼紙只因為我希望是給出像禮盒般完整的成品)
一切準備就緒後,在中秋節前三天大姑打來跟我說她不訂了...
這又是另外一個故事了
總之,被月餅耽誤的麵包魂就在中秋節後大爆發,最近下班一回家又迷上揉麵團,看麵包發酵漸漸膨脹好療育啊~
今日成就
1.做8個甜麵包,4種口味
2.讀TOEIC高分聖經30頁
3.慢跑2K,散步2K
#麵包  #點心  #三明治  #澳洲  #蛋黃酥 
分類:日記

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