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減醣新人生

米飯 澱粉 麵粉 日記 句子
  
每年秋天,我總會在日記上寫下這個句子:「初秋乍染一身愁」。這邊的愁並非無病呻吟、多愁善感的愁,而是身體又感到不適了﹗而今年,這樣的感覺蔓延特別久,看了幾次醫生,無非說是「過敏」、「感冒」之類的。也吃了幾回的藥,雖然有起色,但病情總是起起伏伏,時好時壞--像極了初秋的天氣,反覆無常﹗
向來酷愛閱讀的我,慢慢的將閱讀的觸角伸到了健康叢書,偶然在圖書館接觸了一本關於「減醣」的書,好奇心驅使下,進而買了《快速瘦肚!間歇性斷食減醣全書:減醣權威醫師實證,一週瘦3公斤,速減內臟脂肪、擊退糖尿病!》這樣一本書。從來沒想過我的書架上會有這樣一本書的存在,但就是這樣奇異的存在,扭轉了我的人生,下定決心健康從飲食著手。
書中有些觀念,其實大大衝擊了我,在天人交戰之下,我的飲食採取較為輕量的減醣,亦即仍會吃少許的澱粉,但避開精緻的白米飯、麵粉或加工食品,多吃原型食物。吃飯不再從白飯入口,而是先從青菜開始,再來才是肉類等蛋白質,最後少許的米飯。自從減醣以來,褲子小了一號,而且以前對青菜敬而遠之的我,竟然愛上了青菜,喜歡那原始香甜的菜根香滋味。
加入了減醣相關社團,每天看著社團裡的人充滿勵志的照片,好像自己離建康又更近了一步,對減醣的堅持也更深了一層。如果不是生病,根本不會去調整我的飲食習慣,有句話說:「苦難是化了妝的祝福」,我想就是如此吧﹗
分類:健康

心中反覆練習的信念,就像水一樣澆灌日常,逐漸長成現在生活的樣貌!

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