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[台北萬華]程味珍滷味意麵.滷汁偏甜.西門町40年老店|早中晚餐消夜|西寧南路近開封街口

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先前來西門町包膜的時候經過這家紅色招牌的麵店,明明還沒到晚餐時間就已經開始在排隊,十足引起了我的注意,決定找個時間衝個一波。
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回家估狗了一下看到有些人說滷味有點小貴要記得問清楚價錢,不常吃滷味的奔狼倒是看到滷味攤上就貼了張價位表,邊看邊挑自己想吃的,也就只有簡單的豆乾滷蛋加份豬耳朵這樣。
然後程味珍的營業時間近乎要24小時,早中晚餐甚至深夜消夜都可以在這裡解決,真的是很方便!
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前面說了,我不是那麼常吃滷味的人,但來到麵店還是要點個小菜來配才夠味。
簡單夾了豆干滷蛋跟豬耳朵,整體來說普通,豬耳朵偏軟不是脆的,網路上對程味珍的滷味幾乎一片好評,但是對我來說滷汁偏甜我不是很愛。
餛飩湯的湯色白白濁濁的,應該就是拿來煮蛋花的湯頭吧,喝起來淡香淡香的很清爽。
乾意麵的湯汁也是用他們的偏甜滷汁,意麵本人很道地鹽水意麵的口感,彈牙有勁。
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乾意麵 小$40
餛飩湯 小$30
小豆干 $20/4個
滷蛋 $10/1顆
豬耳朵 $50/1份
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程味珍滷味意麵
2018年11月食記
地址:台北市萬華區西寧南路63-2號
電話:02 2388 5268
營業:09:30AM~隔天04:30AM(週五六至05:00AM)
捷運:松山新店線x板南線-西門站/北門站
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