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[台北信義]韓斤麻浦 炙鐵五花燒肉|微風信義

台北美食 信義區 美食 微風信義 韓斤麻浦
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中秋開烤啦!連假第2天和家人來到微風信義4樓,要不是為了吃韓斤麻浦,很可能一輩子都不會踏進這麼感覺高檔的地方。
微風信義4樓都是看起來不便宜的餐廳,中台韓日美義式應有盡有。今天來吃韓式燒烤,應景一下中秋烤肉節!
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韓斤麻浦雖為韓式燒烤,選用的是台灣具有產銷履歷的優質雲林快樂豬,並且使用獨家手工打造有導油設計的鑄鐵烤盤,可以烤得美味又健康。
另外還有無限續用的小菜自助吧,新鮮的生菜跟道地的小菜可以大把大把的續,酌量取用,吃到你心滿意足!
入桌就有的3種沾醬,分別是香油胡椒鹽醬、韓式豆瓣醬、洋蔥醬。我只用了最基本的韓式豆瓣醬,基本上五花肉烤過後的香甜用一點海鹽提味或直接原味吃就很足,無須再多沾些什麼醬料。
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配合不吃牛的老媽,我們點了4人套餐,選擇全豬拚盤。
先上的是快樂豬拼盤,綜合多種豬的部位,但其實烤一烤我根本也吃不出來哪是哪,總之就是好吃。而且還有專人服務幫你烤肉,個個都超有經驗,不會把優質的豬肉烤到過頭,每一塊都恰恰恰又不會燒焦,肥肉的部分也不油膩,根本是脆彈的很有嚼勁。
而且韓式燒烤附小菜就是可以變化出多種吃法,不管是搭配清脆爽口的生菜包著、酸甜開胃解膩的醃漬蘿蔔片,或是各式各樣小菜,都相當健康又解膩!還可以減少點吃太多肉的罪惡感,是不是一舉多得!
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65cm豬五花一上場就包的跟個漢堡一樣,讓人摸不著頭緒。店員一開烤整個不得了,眼前鐵盤上滿滿的漂亮的豬五花,視覺效果超衝擊的!口感也不讓人失望,店員還幫我們把一半加了海鹽下去烤,更是帶出豬肉本身的甜味!
三味燒是從原味/泡菜/醬味/咖哩/豆腐乳/辣醬6種口味中選3,我們選了泡菜、醬味跟店員推薦的豆腐乳,我因為已經飽到喉頭(不誇張,只吃了最後烤的豆腐乳。不吃還好,吃到連老爸盤子裡的那最後一塊也搶來吃,美食當前,有夠不孝女的!
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蛤蠣鍋巴湯湯頭很強,滿滿的蛤罵味,蛤罵放得不少。還有些許的冬粉跟兩塊鍋巴,鍋巴泡著泡著不知道為什麼就消失了(?,冬粉也是,進到嘴巴就不見了(??,很神奇。
蒜蓉蝦石鍋飯的新鮮蝦子大隻又脆,重點是已經很大心的剝好皮,很方便吃不用沾手。石鍋飯就很一般,沒有燒到有鍋巴有點可惜。
海味煎餅裡面還有不常見到的蚵仔,平常都只有包花枝跟蝦仁,所以整張煎餅超有蚵仔味的,堪稱海味煎餅啊!不過餅皮本身沒啥,有點軟不夠脆口。
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飲料部分我們選了2杯七喜跟2杯鳳柳汁,七喜就一般,它裡面的檸檬片是鹹檸檬就好了;鳳柳汁還不錯,甜甜的帶點微酸,還有果肉。
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韓斤麻浦 炙鐵五花燒肉
2018/9 食記
電話:02-2723 6066
地址:台北市信義區忠孝東路五段68號4樓(微風信義)
營業:週日~週三 11:00~21:30   週四~週六 11:00~22:00
捷運:板南線市政府站3號出口
臉書:https://www.facebook.com/mapokingkorea/
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分類:美食

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