分享

[新北石碇]堅持做到台灣之最!石碇一粒粽

新北市 石碇 老街 一粒粽 端午節
一年一度端午節又要到啦!想好沒今年要去哪搶購粽子? 還是你家有好廚娘可以自己包?
往年家裡都有姑姑們親手包的素粽跟甜粽,還有幾粒外面買的肉粽。奔郎是比較喜歡吃姑姑們包的素粽,一來安全衛生絕對保障,二來不喜歡粽子裡頭吃到乾巴巴的肉塊跟餡料。
總之一整個就是很難伺候。
新北市 石碇 老街 一粒粽 端午節
被我不斷的洗腦攻勢下(一直想吃王氏豆腐),老爸這天居然就真的說要去石碇老街走走,然後王氏豆腐吃完又逛了一圈走到這,就想說端午節要到了是不是該來決定買哪家粽子,就進門試吃看看去。
新北市 石碇 老街 一粒粽 端午節
店面門口上方有一整排一粒粽粽子口味圖文版本任君挑選。
新北市 石碇 老街 一粒粽 端午節
還有特地用磚牆隔絕開的爐火區,問題是這兩籠夠用嗎還是只是裝飾用?
後來看網站才知道,原來這兩爐鍋就是當年還是小攤車時所使用的生財工具啦!
新北市 石碇 老街 一粒粽 端午節
SGS檢驗合格書跟調價公告。
新北市 石碇 老街 一粒粽 端午節
店裡面也有圖文版菜單可以看,比店門口的菜單多些魚丸湯、烏梅楊桃汁等不是粽子的選項。
想吃粽子以外的可以看這裡跟老闆娘點菜。
新北市 石碇 老街 一粒粽 端午節
沒有公休日真是佛心來的。可是這樣老闆老闆娘你們不累嗎?
新北市 石碇 老街 一粒粽 端午節
30年老字號品牌「石碇一粒粽」一開始只是間無名的騎樓小攤,命名「一粒粽」就是信心他們家的粽子滋味能讓客人吃上一粒就上癮。而事實上也因為「一粒粽」一吃就上癮的魔力,每逢例假日就讓大批慕名而來的饕客,將店面擠得水洩不通。
一粒粽」也是全台唯一獲得農委會台灣十大特色招牌飯米食大賞的粽子店家。2013年,「一粒粽」更靠著美味的米食料理及超高人氣,成功奪下行政院農委會舉辦的台灣百大米餐廳大賽的冠軍,榮登台灣之最,也成為全台唯一米食料理第一名的名店!
<資訊來源:一粒粽品牌故事>
新北市 石碇 老街 一粒粽 端午節
店裡面牆上有一粒粽傳統堅持的製作方式跟品牌保證,還有一些得獎記錄我沒拍到。
座位不多,幾乎是靠著牆的座位,差不多10來個,隔壁還有一間內用區我沒注意看。不過大部分客人都是外帶居多,要內用不必太擔心。
新北市 石碇 老街 一粒粽 端午節
當天買了一個鮑魚霸王粽($95/粒)來奢侈的吃吃看。
新北市 石碇 老街 一粒粽 端午節
一整顆的鮑魚就在粽子裡跟你say HI~
新北市 石碇 老街 一粒粽 端午節
除了智利鮑魚,還有珍珠干貝、鴨蛋黃、豬三層肉、香菇花生栗子等餡料。
使用鴨蛋黃讓粽子香氣更濃重,鮑魚跟干貝也很新鮮,三層肉吃來肥嫩不油膩,而粽子糯米口感紮實、不糊爛,吃完一整粒也不礙胃。
新北市 石碇 老街 一粒粽 端午節
另外也有買傳統古早粽($35/粒)來吃。內餡簡單,有豬胛心肉、香菇跟花生,沒什麼特別,就是傳統古早味這樣,簡單純樸的香氣。
新北市 石碇 老街 一粒粽 端午節
吃粽子當然要淋些甜辣醬,店裡桌上都有一大罐讓你加,甜辣甜辣的增加不少香氣引起食慾,怕辣的人也會想一加再加。
新北市 石碇 老街 一粒粽 端午節
石碇一粒粽的粽子不會很油,以往要把粽葉拿掉就會弄得滿手油,但是一粒粽不會,少油的感覺相當養生。
新北市 石碇 老街 一粒粽 端午節
店裡面賣的楊桃汁冰冰涼涼還不錯喝,也是解渴。
新北市 石碇 老街 一粒粽 端午節
電視上有介紹到的一粒粽獨門私房醬料「無敵香辣醬」($120)。因為真的好像很辣就沒有試了。
【無敵香辣醬】以新鮮朝天椒搭配多種食材製成,無添加防腐劑,費時費力的手作工法造就出獨步全台的無敵香辣醬調味料。
<資訊來源:一粒粽美食>
新北市 石碇 老街 一粒粽 端午節
新北市 石碇 老街 一粒粽 端午節
石碇一粒粽
地址:新北市石碇區石碇東街109號之1(石碇老街)
電話:02-2663-2030、0926-838-865
營業時間:平日10:00-18:00;例假日09:00-19:00(全年無休)
官網:http://easytsung.com.tw/
消費時間:2014年5月 
新北市 石碇 老街 一粒粽 端午節
新北市 石碇 老街 一粒粽 端午節
  宅配零嘴美食好方便  
新北市 石碇 老街 一粒粽 端午節
[台南中西]集品蝦仁飯 
[台南中西]進福大灣花生糖 
[台南安平]百年老店.正合興蜜餞行 
[台南安平]團購聖品.DOGA 香酥脆椒 
[高雄左營]網購宅配.果貿吳媽家餃子 
[高雄鹽埕]鹽埕老店。高雄婆婆冰 
大台北更多好吃好玩...
新北市 石碇 老街 一粒粽 端午節
歡迎點讚或分享給其他好友~
快來加入尾鰭桑臉書粉絲煲
分類:美食

評論
更多文章
載入中... 沒有更多了