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[台南中西]上好烤魯味。食尚玩家推薦

台南 府城 美食 巷弄 康樂街
上好烤魯味並不在這次的名單當中,完全是迷路途中,意外找到的巷弄美食!
離開保安路( 阿鳳浮水虱目魚羹、阿桂陽春麵 )要往上好機車還車的路上,因為轉錯方向而差點迷路。
幸好爸媽生給我的腦袋方向感還算美賣,要迴轉的時候,眼睛正好就撇到這間位在康樂街、民族路口的上好烤魯味,想到這不就是前不久看到的食尚玩家介紹的嗎?!而且又沒有人龍,立馬靠邊停車,上前買消夜去!
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因為來到這已經九點多,攤子裡的食材所剩無幾,幸好還有電視上讓人垂涎欲滴的烤雞腿,當然要殺一支來打打牙祭。
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別看盤子上油滋滋的,上好烤魯味的老闆採用先將食材魯過,帶到攤位上等客人點餐再用炭火烤,所以客人拿到的都是已經將多餘的油脂烤掉,剩下精華魯汁香味的成品,吃起來不油不膩,相當入味。
只買雞腿太孤單,另外還買了雞翅陪牠作伴。
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因為時間不早又是平日,我到的時候不需領牌排隊,爬文後才知道,人多時需要先拿號碼牌跟點菜單,老闆會叫號,再給單或直接點餐。
現在攤位交由老闆兒子負責燒烤,炭火邊烤油脂邊低,一旁聽著滋滋作響跟香味四溢,住在附近的人怎麼受的鳥啊!
熬過香味攻擊的碳烤之後,就交給老闆娘裝袋,老闆娘也會親切的問說要不要切開。
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即使先去還車再回到房間也已經一個多小時,再加上洗澡的時間,打開袋子香味仍馬上竄入鼻子,讓人忍不住想放下相機立馬咬上一口!
另外發現台南的魯汁好像都比較黑一點而且帶甜,不過比起二師兄,上好的味道奔郎又更喜歡。而就算烤過,肉質也不甘柴,一樣鮮嫩多汁一咬就開。
上好烤魯味
消費時間:2013/5月
地址:台南市中西區康樂街254號
電話:06-229-3407
營業時間:週一~週六 16:30~23:00(售完為止),週日店修
檢視較大的地圖 
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分類:美食

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