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[新北淡水]英專路夜市|正宗牛肉麵.水餃

台北 淡水 牛肉麵 水餃 英專路
有時候真的會因為【食尚玩家】的介紹就衝動了。這回衝動,回到(?)窩愛的淡水,找尋深藏英專路夜市巷弄中的【正宗牛肉店】。
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其實在淡水住了三四年,英專路夜市就都是逛【英專路】或是往中山路走去的【清水街】,很少走進去【仁愛街】。
一直到最近,常跑淡水,老路都逛到爛了才漸漸往仁愛街走去看有甚麼新鮮的。
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不仔細看還真不知道裏頭有內用座位,要進到內用區還得先經過忙碌的廚房。
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外帶應該也要寫單,內用直接入內桌上有菜單,寫完記得寫桌號交給阿姨就是。
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門口看進去左側是忙碌的料理台、煮麵區跟外袋包裝,五六位阿姨看起來手忙腳亂但是各司其職,不慌不忙的,內用外帶都不會等太久。
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右側則是切小菜區,各式家常滷味。然後可以看見小菜區的後面就是內用區,走進去就有不少座位,翻桌併桌率都高。
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想吃的小菜、餐點跟桌號填好後交給阿姨,店裡以菜單為準出餐喔鳩咪(★´σ∀`)σ 
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醬料自助式,有辣油、沙茶醬、蒜頭等等,尾鰭桑都沒用到。
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桌上有一大碗酸菜加到飽,加一匙到微辣的牛肉湯中剛好解辣。
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因為只有一人,簡單點了小豆干(NT$10/3個)滷蛋(NT$8/1個),表現普普醬油微甜很家常。
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忘了有9顆還是10顆的牛肉湯餃(NT$65),水餃有韭菜跟高麗菜可選,尾鰭桑選了韭菜。大食量的人還有大的(NT$90)可點。
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每一粒水餃都渾圓飽滿的,一口塞不下,超大顆!
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水餃皮算是比較厚實有Q度嚼勁,一份9-10顆吃完很滿足,韭菜清香,跟豬肉餡比例抓得剛好,吃完不留口臭。
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牛肉湯微辣不油膩,加點桌上免費酸菜正好可解辣。
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雖不用排隊,翻桌率也高,店內也持續滿座的狀態。
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【正宗牛肉店】算是不錯吃,都很家常的口味,不算特好也不難吃。但是水餃一次至少就要點10顆有點麻煩,想吃牛肉麵又想吃餃的小鳥胃人該如何是好?
另外可能用餐時間阿姨都特忙的關係,用餐環境不是太乾淨,地上桌上盡是用過的衛生紙、免洗筷套、還有客人剝完的蒜頭屑屑,雖然並不會搞得油膩膩的,還是讓人覺得可惜。
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【正宗牛肉店】 
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 新北市淡水區仁愛街7號 
台北 淡水 牛肉麵 水餃 英專路
 02-2621-8051 
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 營業時間:11:30-21:30 (每週三公休)
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分類:美食

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